Revista Científica Dékamu Agropec

Desarrollo y validación de método cromatográfico para la detección y cuantificación de residuos de Ivermectina en agua residual

Pub Date : 2023-12-13 DOI: 10.55996/dekamuagropec.v4i2.192 Elvis Jack Colque-Ayma, Donald Efrain Merma-Chacca, Alejandro Manuel Ecos-Espino, Clara Nely Campos-Quiróz, José Luis Ramos-Tejada, Anyela Pierina Veja-Quispe, Franz Zirena-Vilca

Efecto de aceites esenciales de huacatay (Tagetes minuta L.) y mariasacha (Tagetes elliptica Sm.) como conservante en la carne de cerdo

Pub Date : 2023-12-13 DOI: 10.55996/dekamuagropec.v4i2.194 Merbelita Yalta Chappa, S. C. Chavez Quintana, Wildor Gosgot Angeles, Homar Santillan Gomez, Diana Carina Mori Servan, Roicer Esmit Bautista Alcantara, Mariños López Mas

Efecto de la incorporación de lecitina sobre las propiedades físicas de los chocolates oscuros

Pub Date : 2023-12-13 DOI: 10.55996/dekamuagropec.v4i2.193 Robin Oblitas, Luz Quispe Sanchez, M. Oliva, Segundo G. Chávez