{"title":"Thermodynamics Analysis of The Experimental Freeze Drying System","authors":"Tuğba Kovacı, E. Dikmen, A. Şahin","doi":"10.35354/TBED.946156","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Kurutma islemi enerji tuketimi yuksek olan bir sektordur. Dusuk buhar basincinda gerceklestirilen dondurarak kurutma isleminde, diger kurutma sistemlerinden daha uzun bir kuruma suresi soz konusudur. Bu nedenle, enerji tuketimi fazladir. Kurutma isleminde amac, numunenin kalitesini korurken zaman ve enerji tuketimini azaltmak olmalidir. Bu calismada deneysel bir dondurarak kurutma sisteminin enerji ve ekserji analizi yapilmistir. Boylece bu sistemi diger kurutma sistemleriyle entegre etmek, enerji tuketimini azaltmak ve enerji verimliligini artirmak mumkun olabilecektir.","PeriodicalId":164574,"journal":{"name":"Teknik Bilimler Dergisi","volume":"68 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2021-07-26","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"3","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Teknik Bilimler Dergisi","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.35354/TBED.946156","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 3
Abstract
Kurutma islemi enerji tuketimi yuksek olan bir sektordur. Dusuk buhar basincinda gerceklestirilen dondurarak kurutma isleminde, diger kurutma sistemlerinden daha uzun bir kuruma suresi soz konusudur. Bu nedenle, enerji tuketimi fazladir. Kurutma isleminde amac, numunenin kalitesini korurken zaman ve enerji tuketimini azaltmak olmalidir. Bu calismada deneysel bir dondurarak kurutma sisteminin enerji ve ekserji analizi yapilmistir. Boylece bu sistemi diger kurutma sistemleriyle entegre etmek, enerji tuketimini azaltmak ve enerji verimliligini artirmak mumkun olabilecektir.
京公网安备 11010802042870号
京ICP备2023020795号-1
分享
求助内容：
应助结果提醒方式：
扫码关注我们
