{"title":"Empreendi, e agora? Oportunidades no Setor de Alimentação Saudável","authors":"Beatriz Saggioro Massolino, S. Galina, E. Gomes","doi":"10.1590/1982-7849RAC2019170108","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Resumo Os casos Pé de Açaí, fundada em 1998, e da Livre & Leve, concebida em 2013, ambas de alimentação saudável, mostram as diferentes trajetórias e desafios trilhados pelas empresas e seus fundadores. O principal tema abordado nos casos está relacionado ao empreendedorismo e inovação, especificamente são apresentados: as vantagens e desvantagens de se empreender em momentos distintos da valorização de alimentos saudáveis no Brasil; as diferenças entre os empreendedores de ambos os negócios, considerando seus perfis, suas motivações, suas estratégia; e as inovações necessárias para os negócios iniciarem e se manterem.","PeriodicalId":429649,"journal":{"name":"Revista de Administração Contemporânea","volume":"3 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2019-02-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"1","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Revista de Administração Contemporânea","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.1590/1982-7849RAC2019170108","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
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Abstract
Resumo Os casos Pé de Açaí, fundada em 1998, e da Livre & Leve, concebida em 2013, ambas de alimentação saudável, mostram as diferentes trajetórias e desafios trilhados pelas empresas e seus fundadores. O principal tema abordado nos casos está relacionado ao empreendedorismo e inovação, especificamente são apresentados: as vantagens e desvantagens de se empreender em momentos distintos da valorização de alimentos saudáveis no Brasil; as diferenças entre os empreendedores de ambos os negócios, considerando seus perfis, suas motivações, suas estratégia; e as inovações necessárias para os negócios iniciarem e se manterem.
pe de acai(成立于1998年)和Livre & Leve(设计于2013年)的案例都是健康食品，展示了公司及其创始人所走过的不同道路和挑战。这些案例所涉及的主要主题与创业和创新有关，具体介绍了在巴西健康食品定价的不同时期开展业务的利弊;两家企业的企业家之间的差异，考虑到他们的概况、动机和战略;以及创业和维持企业所需的创新。
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