{"title":"O processo produtivo do queijo muçarela em uma empresa de pequeno porte","authors":"euclides reame junior","doi":"10.29327/138386.3-5","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"","PeriodicalId":336988,"journal":{"name":"Anais do(a) Anais do Simpósio Acadêmico de Engenharia de Produção (SAEPRO) da EEL-USP","volume":"22 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Anais do(a) Anais do Simpósio Acadêmico de Engenharia de Produção (SAEPRO) da EEL-USP","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.29327/138386.3-5","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}