ISO/DIS 22000:2017 - Premières tendances de l’évolution

Abstract

Cet article presente le projet de norme ISO/DIS 22000:2017 qui est la premiere etape vers la norme definitive. Il permet de comprendre le nouvel esprit de la norme de management de la securite des denrees alimentaires qui devient compatible avec les autres normes de systemes de management telles que l’ISO 9001 et/ou l’ISO 14001. Les principaux changements sont detailles, tant au niveau de la forme (nouvelle « structure universelle », approche processus et cycle d’amelioration continue par exemple) que du contenu (contexte de l’organisme, methode HACCP, evaluation des performances).