Konsentrasi VFA, N-NH3 dan pH In-Vitro Ransum Mengandung Bekatul Sorgum sebagai Pengganti Jagung pada Level Berbeda

Abstract

Suatu eksperimen dengan tujuan mengetahui konsentrasi Volatile Fatty Acid (VFA), N-NH3 dan pH In-vitro ransum yang mengandung bekatul sorgum yang menggantikan jagung pada level yang tidak sama. Eksperimen dilakukan di Laboratorium Kimia Pakan Fakultas Peternakan, Kelautan dan Perikanan Undana Kupang. Eksperimen ini diarahkan pada November 2019 - Februari 2020, terdiri dari 1 bulan pengumpulan bahan baku konsentrat, penyusunan konsentrat dan pengambilan sampel serta 1 bulan analisis sampel. Eksperimen dengan desain rancangan acak lengkap (RAL) yaitu empat perlakuan dan empat ulangan. Dengan percobaan sebagai berikut P0= Konsentrat + tepung jagung 100% tanpa dedak sorgum: P1= Konsentrat, 75% tepung jagung + 25% dedak sorgum, P2= Konsentrat, 50% tepung jagung + 50% dedak sorgum, P3= Konsentrat, 25% tepung jagung + 75% dedak sorgum. Analisis data yang dikumpulkan menggunakan Analisis Of Variance (ANOVA). Hasil eksperimen menyatakan bahwa dari perlakuan yang digunakan berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap, VFA, N-NH3 dengan pH In-vitro. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan, dedak sorgum mampu mensubsitusi jagung sampai pada level 75% dalam konsentrat.