Elaboración de Compost Orgánico (Maracuyaza) en la subregión del Urabá Antioqueño

Revista Ideales Pub Date : 2023-12-12 DOI:10.59514/2539-5211.3362

Luis Alfredo Rentería Torres

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Abstract

El cultivo de maracuyá en Colombia, constituye la principal apuesta exportadora del país. Bajo esta perspectiva actualmente se comercializa como fruta fresca o procesada, teniendo una gran acogida en el mercado nacional por su intenso sabor y acidez. (ICA, 2012). En el contexto geográfico el cultivo de las Pasiflora edulis F. en Colombia ha venido creciendo en producción y su mayor área sembrada se encuentran ubicadas en los departamentos de Huila, Valle del Cauca, Antioquia, Meta y Magdalena, siendo el departamento de Antioquia el mayor productor a nivel nacional en la actualidad. (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, 2019). Es de ahí la importancia de buscar alternativas sostenibles para el manejo de los residuos sólidos orgánicos generados en la producción, cosecha y postcosecha. En el siguiente artículo se determinó el potencial nutritivo de la cascara del Maracuyá Amarillo (Passiflora edulis f.) para la elaboración de abono o compost orgánico y alimentación de especies pecuarias existentes en la Subregión del Urabá Antioqueño, departamento de Antioquia (Colombia), teniendo en cuenta la composición bromatológica de la muestra.

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在 Urabá Antioqueño 次区域制作有机堆肥（Maracuyaza）。

哥伦比亚的百香果种植是该国的主要出口活动。从这个角度看，百香果目前作为新鲜水果或加工水果在市场上销售，因其浓郁的风味和酸度在国内市场上广受欢迎（ICA，2012 年）。在地理方面，哥伦比亚西番莲的种植面积不断扩大，最大的种植区位于威拉省、考卡山谷省、安蒂奥基亚省、梅塔省和马格达莱纳省，其中安蒂奥基亚省是目前全国最大的生产区（农业与农村发展部，2019 年）。因此，寻求可持续的替代方法来管理生产、收获和收获后产生的有机固体废物非常重要。在以下文章中，考虑到样品的溴酸盐成分，确定了黄色百香果（西番莲）果皮的营养潜力，以用于生产有机肥料或堆肥，并喂养安蒂奥基亚省（哥伦比亚）乌拉瓦-安蒂奥克诺次区域的现有牲畜品种。

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