De la fam al festí. L’alimentació a Jaufré i Flamenca

A. Espadaler
{"title":"De la fam al festí. L’alimentació a Jaufré i Flamenca","authors":"A. Espadaler","doi":"10.7203/scripta.22.27827","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Resum: L’alimentació permet de copsar les grans diferències existents entre les dues grans novel·les occitanes del segle XIII. El Jaufré, novel·la d’aventures, rural i accelerada, ofereix uns àpats que generalment són de supervivència, mentre que els banquets es resolen sense cap especificació rellevant Per contra, a Flamenca, urbana, sedentària i refinada, l’autor té cura de descriure la riquesa d’un coneixement gastronòmic que es reclama d’un pensament hedonista que coincideix amb la joie de vivre que afecta tots els aspectes de la novel·la.Paraules clau: Jaufré, Flamenca, aventura, fam, banquetAbstract: Food allows us to grasp the great differences between the two great Occitan novels of the 13 Century. Jaufré, an adventure novel, rural and fast-paced, generally presents meals as pure survival, while the banquets are solved without any relevant specifications. In opposition, in Flamenca, sedentary and refined, the author cares to describe the richness of a gastronomic knowledge linked to a hedonistic thought, which matches the joie de vivre that runs through all aspects of the novel.Keywords: Jaufré, Flamenca, adventure, hunger, banquet","PeriodicalId":507012,"journal":{"name":"SCRIPTA. Revista Internacional de Literatura i Cultura Medieval i Moderna","volume":"27 4","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-12-03","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"SCRIPTA. Revista Internacional de Literatura i Cultura Medieval i Moderna","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.7203/scripta.22.27827","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 0

Abstract

Resum: L’alimentació permet de copsar les grans diferències existents entre les dues grans novel·les occitanes del segle XIII. El Jaufré, novel·la d’aventures, rural i accelerada, ofereix uns àpats que generalment són de supervivència, mentre que els banquets es resolen sense cap especificació rellevant Per contra, a Flamenca, urbana, sedentària i refinada, l’autor té cura de descriure la riquesa d’un coneixement gastronòmic que es reclama d’un pensament hedonista que coincideix amb la joie de vivre que afecta tots els aspectes de la novel·la.Paraules clau: Jaufré, Flamenca, aventura, fam, banquetAbstract: Food allows us to grasp the great differences between the two great Occitan novels of the 13 Century. Jaufré, an adventure novel, rural and fast-paced, generally presents meals as pure survival, while the banquets are solved without any relevant specifications. In opposition, in Flamenca, sedentary and refined, the author cares to describe the richness of a gastronomic knowledge linked to a hedonistic thought, which matches the joie de vivre that runs through all aspects of the novel.Keywords: Jaufré, Flamenca, adventure, hunger, banquet
查看原文
分享 分享
微信好友 朋友圈 QQ好友 复制链接
本刊更多论文
从家庭到盛宴。焦夫雷和弗拉门卡的美食
内容提要:十三世纪西欧的几部伟大小说之间存在着巨大的差异。El Jaufré》是一部农村和速写冒险小说,其中的一些情节一般都是监督性的,而《El Jaufré》中的宴会情节则与城市中的弗拉门卡(Flamenca)有关、作者则巧妙地描绘了一个美食之都的动人之处,它是享乐主义思想与生活乐趣的完美结合,影响着小说的方方面面。铿锵有力:Jaufré, Flamenca, aventura, fam, banquet Abstract: Food allows us to grasp the great differences between the two great Occitan novels of the 13 Century.焦夫雷》是一部冒险小说,描写乡村生活,节奏明快,一般将饮食描写为纯粹的生存,而宴会则是在没有任何相关说明的情况下解决的。与此相反,在《弗拉门卡》这部沉静而精致的小说中,作者着力描述了与享乐主义思想相关的丰富的美食知识,这与贯穿小说各个方面的生活乐趣相吻合:若弗雷、弗拉门卡、冒险、饥饿、宴会
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
求助全文
约1分钟内获得全文 去求助
来源期刊
自引率
0.00%
发文量
0
期刊最新文献
«Que bon dictat era e verdader»: constants i divergències en els llibres de cuina medievals en llengua catalana Revelació, apoteosi i confirmació. El retaule de la Transfiguració de la Catedral de Tortosa «Bleu, saignant, à point, bien cuit»: la relació entre el cos i el menjar en les poetes catalanes Foraster de fora: entre la gran literatura i l’humor escèptic Manuela Agnés Rausell i Soriano i el trencament de la tradició narrativa
×
引用
GB/T 7714-2015
复制
MLA
复制
APA
复制
导出至
BibTeX EndNote RefMan NoteFirst NoteExpress
×
×
提示
您的信息不完整,为了账户安全,请先补充。
现在去补充
×
提示
您因"违规操作"
具体请查看互助需知
我知道了
×
提示
现在去查看 取消
×
提示
确定
0
微信
客服QQ
Book学术公众号 扫码关注我们
反馈
×
意见反馈
请填写您的意见或建议
请填写您的手机或邮箱
已复制链接
已复制链接
快去分享给好友吧!
我知道了
×
扫码分享
扫码分享
Book学术官方微信
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号:481959085
Book学术
文献互助 智能选刊 最新文献 互助须知 联系我们:info@booksci.cn
Book学术提供免费学术资源搜索服务,方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。
Copyright © 2023 Book学术 All rights reserved.
ghs 京公网安备 11010802042870号 京ICP备2023020795号-1