ACEITABILIDADE E CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE GELEIA DE PIMENTA “DEDO DE MOÇA” (CAPSICUM BACCATUM)

Thainara dos Reis do Nascimento, Graziella Di Blasi de Paula, Stella Procópio da Rocha, Vanessa Fernandes Cerqueira, R. B. D. Castilho
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