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Abstract
Alors que l’alimentation est plus que jamais la variable d’ajustement du budget des ménages, et alors qu’une partie de la population – dont les habitants des quartiers populaires – accède difficilement à une alimentation de qualité, les services de l’État en région se rapprochent pour mettre en musique une politique de lutte contre la précarité alimentaire. Explications avec Chrystèle Boivin, cheffe du pôle politique publique de l’alimentation à la DRAAF 1 , Cecilie Cristia-Leroy, commissaire à la lutte contre la pauvreté, et Jean-Didier Nauton, chef du service protection des populations vulnérables à la DREETS 2 .
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