高产EPS乳酸菌筛选鉴定、发酵工艺优化及其抑菌活性研究

安徽农学通报 Pub Date : 2023-06-30 DOI:10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2023.12.014
魏晨佳 | 马金璞 | 郭星晨 | 杨雪妍 | 柏家林 | 高丹丹
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