山楂生、炒品果胶结构表征和体外降脂作用研究

食品安全质量检测学报 Pub Date : 2023-11-15 DOI:10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2023.21.027
张宝杰 | 郑彧 | 刘美奇 | 曹媛 | 娄佳悦 | 曲扬
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