发酵法提取梨渣、姜渣和豆渣膳食纤维的分离纯化及表征

食品安全质量检测学报 Pub Date : 2024-01-25 DOI:10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2024.02.032
储兆琳 | 邱鹤翔 | 李振宏 | 穆冬冬 | 李兴江 | 洪泂 | 吴学凤
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