Caracterización de Sistemas de Producción Industrial de Pollo de Engorde en el Departamento de Santander- Colombia

Q4 Multidisciplinary Revista Lasallista de Investigacion Pub Date : 2022-06-17 DOI:10.22507/10.22507/rli.v19n1a5

Jenifer Gómez Londoño, M. Cerón-Muñoz, Jorge Hernán Duque Noreña, Edimer David Jaramillo, Oscar David Múnera Bedoya

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Abstract

Introducción: La producción de pollo de engorde es de gran interés para el departamento de Santander dada su alta participación dentro del PIB pecuario, lo que lo constituye en el principal centro avícola nacional. Es importante conocer las condiciones bajo las cuales se realiza la producción de pollo de engorde e identificar el potencial que tienen estos sistemas de producción. Objetivo: caracterizar los sistemas de producción industrial de pollo de engorde ubicados en el departamento de Santander. Materiales y métodos: Para el desarrollo del trabajo se contó con información proveniente de 79 predios avícolas los cuales se encontraban ubicados en 4 provincias: Metropolitana, Soto, Guanentá y Yariguíes. Se realizó un análisis de clúster y se generó un índice de adopción tecnológica. Resultados: Se encontró que existe variación en la adopción de tecnologías, siendo las más frecuentes las tecnologías blandas. Santander obtuvo un índice de adopción tecnológica bajo. Conclusiones: El sector avícola del departamento de Santander posee un bajo índice de adopción tecnológica, lo cual sugiere la necesidad de evaluar el efecto que esto tiene sobre los resultados productivos con miras al incremento de la productividad a largo plazo en la zona

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哥伦比亚桑坦德省肉鸡工业生产系统的特征

简介:桑坦德省对肉鸡生产非常感兴趣，因为它在畜牧业gdp中占有很高的份额，使其成为主要的国家家禽中心。重要的是要了解肉鸡生产的条件，并确定这些生产系统的潜力。摘要目的:探讨桑坦德省肉鸡工业生产系统的特点。本研究的目的是评估墨西哥中部和南部的家禽养殖场，以确定它们对环境的影响，并确定它们对环境的影响。对该地区的生物多样性进行了研究，并对该地区的生物多样性进行了评估。结果:采用的技术存在差异，其中软技术最为常见。桑坦德银行的技术采用率较低。结论:桑坦德省家禽部门的技术采用率较低，这表明有必要评估其对生产结果的影响，以提高该地区的长期生产力。

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