Analysis of the Proximate Composition, Bioactive Markers and Antioxidant Activity Present in the Mesocarp of Acrocomia aculeata Fruit Harvested in the State of Mato Grosso
Francyele dos Santos Correia, Weliton B. da Silva, Fhelipe Jolner S. de Almeida, Kessya da Silva Bulhões, Suélem A. de França Lemes
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Abstract
This is an open-access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution License. Rev. Virtual Quim., 2022, no prelo, 1-7 ©2021 Sociedade Brasileira de Química a Programa de Pós-Graduação em Química, Departamento de Química, Universidade Federal de Mato Grosso, CEP 78060-900, Cuiabá-MT, Brasil. b Laboratório de Bioquímica Profa. Dra. Nair Honda Kawashita, Departamento de Química, Universidade Federal de Mato Grosso, CEP 78060-900, Cuiabá-MT, Brasil. c Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde, Faculdade de Medicina, Universidade Federal de Mato Grosso, CEP 78060-900, Cuiabá-MT, Brasil.
马托格罗索州棘Acrocomia acleata果实中果皮近似组成、生物活性标记物及抗氧化活性分析
这是一篇在知识共享署名许可条款下发布的开放存取文章。Rev. Virtual Quim。©2021巴西化学学会化学研究生项目，马托格罗索联邦大学化学系，CEP 78060-900, cuiaba -MT，巴西。b生化实验室教授。博士。Nair Honda Kawashita，马托格罗索联邦大学化学系，CEP 78060-900, cuiaba -MT，巴西。c马托格罗索联邦大学医学院健康科学研究生课程，CEP 78060-900, cuiaba -MT，巴西。
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