Pub Date : 2020-12-31DOI: 10.18011/BIOENG2020V14N4P389-401
L. N. M. Yabuki, E. W. Nogueira, M. Damianovic, A. A. Menegário, M. L. Garcia
Uma forma eficiente de tratar efluentes provindos de drenagem ácida de mina (DAM), frente aos tratamentos convencionais de neutralização da acidez, é por meio da aplicação de processos biológicos anaeróbios que utilizam bactérias redutoras de sulfato (BRS) apresentando remoção de sulfato, alcalinização do meio e precipitação de metais. O presente trabalho teve como objetivo o monitoramento da concentração total dos metais Co, Cu, Fe, Mn, Mo, Ni, Se, V, W e Zn e a avaliação das respectivas eficiências de remoção destes metais em um reator de leito fixo-estruturado e fluxo descendente (DFSBR), utilizado para tratar efluentes oriundos de DAM sintética rica em sulfato. A digestão anaeróbia empregada para o tratamento de DAM obteve um elevado desempenho com eficiências médias de remoção, nas Fases de II a IV, de 92 ± 4, 87 ± 8, 71 ± 21, 61 ± 24, 92 ± 4 e 86 ± 8 para Co, Cu, Fe, Mn, Ni e Zn, respectivamente. O tratamento anaeróbico de DAM pelo reator DFSBR revela-se como uma alternativa promissora para a remoção de metais, além da redução de sulfato e elevação do pH, de acordo com as condições descritas neste estudo, e uma opção promissora e complementar para a remoção de manganês, comumente considerado de difícil remoção em DAMs reais, empregando processos físico-químicos convencionais.
{"title":"MONITORAMENTO E REMOÇÃO DE METAIS EM UM REATOR ANAERÓBIO APLICADO AO TRATAMENTO DE DRENAGEM ÁCIDA DE MINA","authors":"L. N. M. Yabuki, E. W. Nogueira, M. Damianovic, A. A. Menegário, M. L. Garcia","doi":"10.18011/BIOENG2020V14N4P389-401","DOIUrl":"https://doi.org/10.18011/BIOENG2020V14N4P389-401","url":null,"abstract":"Uma forma eficiente de tratar efluentes provindos de drenagem ácida de mina (DAM), frente aos tratamentos convencionais de neutralização da acidez, é por meio da aplicação de processos biológicos anaeróbios que utilizam bactérias redutoras de sulfato (BRS) apresentando remoção de sulfato, alcalinização do meio e precipitação de metais. O presente trabalho teve como objetivo o monitoramento da concentração total dos metais Co, Cu, Fe, Mn, Mo, Ni, Se, V, W e Zn e a avaliação das respectivas eficiências de remoção destes metais em um reator de leito fixo-estruturado e fluxo descendente (DFSBR), utilizado para tratar efluentes oriundos de DAM sintética rica em sulfato. A digestão anaeróbia empregada para o tratamento de DAM obteve um elevado desempenho com eficiências médias de remoção, nas Fases de II a IV, de 92 ± 4, 87 ± 8, 71 ± 21, 61 ± 24, 92 ± 4 e 86 ± 8 para Co, Cu, Fe, Mn, Ni e Zn, respectivamente. O tratamento anaeróbico de DAM pelo reator DFSBR revela-se como uma alternativa promissora para a remoção de metais, além da redução de sulfato e elevação do pH, de acordo com as condições descritas neste estudo, e uma opção promissora e complementar para a remoção de manganês, comumente considerado de difícil remoção em DAMs reais, empregando processos físico-químicos convencionais.","PeriodicalId":32292,"journal":{"name":"Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"41798286","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2020-12-31DOI: 10.18011/BIOENG2020V14N4P361-371
L. P. Magalhães, Luiz Raphael de Melo Queiroz
Após mais de 10 anos da criação do primeiro curso de Engenharia de Biossistemas no Brasil, será que já é possível obter uma definição (ou descrição) única da Engenharia de Biossistemas? As descrições contidas nos sites institucionais das quatro Universidades oferecem uma descrição similar sobre o curso? Quais palavras-chave esses sites apresentam na descrição da Engenharia de Biossistemas? E os sites não-institucionais que descrevem a profissão, se utilizam de quais palavras com mais frequência? Para responder estas perguntas foi feita uma mineração nos textos utilizados pelas quatro Universidades na descrição do curso, para assim obter as palavras mais utilizadas na caracterização do curso, seu grafo de relação e a similaridade entre as descrições. Os resultados mostraram baixa similaridade entre os textos, o enfoque na palavra ‘produção’ como a mais citada e que os textos não-institucionais apresentam mais o termo ‘agricultura’ como central do que aqueles institucionais.
{"title":"UMA DÉCADA DA ENGENHARIA DE BIOSSISTEMAS: DESCRIÇÃO INSTITUCIONAL E NÃO INSTITUCIONAL DO CURSO","authors":"L. P. Magalhães, Luiz Raphael de Melo Queiroz","doi":"10.18011/BIOENG2020V14N4P361-371","DOIUrl":"https://doi.org/10.18011/BIOENG2020V14N4P361-371","url":null,"abstract":"Após mais de 10 anos da criação do primeiro curso de Engenharia de Biossistemas no Brasil, será que já é possível obter uma definição (ou descrição) única da Engenharia de Biossistemas? As descrições contidas nos sites institucionais das quatro Universidades oferecem uma descrição similar sobre o curso? Quais palavras-chave esses sites apresentam na descrição da Engenharia de Biossistemas? E os sites não-institucionais que descrevem a profissão, se utilizam de quais palavras com mais frequência? Para responder estas perguntas foi feita uma mineração nos textos utilizados pelas quatro Universidades na descrição do curso, para assim obter as palavras mais utilizadas na caracterização do curso, seu grafo de relação e a similaridade entre as descrições. Os resultados mostraram baixa similaridade entre os textos, o enfoque na palavra ‘produção’ como a mais citada e que os textos não-institucionais apresentam mais o termo ‘agricultura’ como central do que aqueles institucionais.","PeriodicalId":32292,"journal":{"name":"Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"48824358","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2020-12-31DOI: 10.18011/BIOENG2020V14N4P412-418
A. Ribeiro, L. F. Silva, I. Menegali, F. Ferreira
Objetivou-se, verificar a influência dos tratamentos com e sem enriquecimento ambiental sobre o comportamento de poedeiras e a qualidade dos ovos, bem como estudar as variáveis térmicas temperatura e umidade durante os horários em que foram avaliados o comportamento de interação das aves com o enriquecimento empregado. O experimento foi conduzido em delineamento em blocos casualizados (DBC), com dois tratamentos (gaiolas convencionais com enriquecimento e gaiolas convencionais sem enriquecimento) e 18 repetições por tratamento, duas aves por repetição, durante 28 dias. Os dados coletados no experimento foram analisados com auxílio do programa para análises estatística e genéticas - SAEG (SAEG, 2009), por meio de análise de variância e submetidos a teste Fisher a 5% probabilidade para detectar diferença significativa existente entre os tratamentos avaliados para variáveis ambientais e fisiológicas mensuradas. Para análise do comportamento das aves, os dados foram analisados por meio do Teste de χ². De acordo com as temperaturas aferidas nos sensores, houve uma diferença evidente entre os horários de coleta dos dados. Não houve efeito significativo dos tratamentos sobre as características de peso dos ovos, altura de albúmen, índice de gema, espessura de casca e Unidade Haugh. Não foi observado efeito dos blocos laterais na temperatura retal, porém houve um efeito significativo para blocos sobre as variáveis temperatura média da pele e temperatura média corporal.
{"title":"ANÁLISE DAS VARIÁVEIS AMBIENTAIS E FISIOLÓGICAS DE AVES POEDEIRAS COM E SEM ENRIQUECIMENTO AMBIENTAL","authors":"A. Ribeiro, L. F. Silva, I. Menegali, F. Ferreira","doi":"10.18011/BIOENG2020V14N4P412-418","DOIUrl":"https://doi.org/10.18011/BIOENG2020V14N4P412-418","url":null,"abstract":"Objetivou-se, verificar a influência dos tratamentos com e sem enriquecimento ambiental sobre o comportamento de poedeiras e a qualidade dos ovos, bem como estudar as variáveis térmicas temperatura e umidade durante os horários em que foram avaliados o comportamento de interação das aves com o enriquecimento empregado. O experimento foi conduzido em delineamento em blocos casualizados (DBC), com dois tratamentos (gaiolas convencionais com enriquecimento e gaiolas convencionais sem enriquecimento) e 18 repetições por tratamento, duas aves por repetição, durante 28 dias. Os dados coletados no experimento foram analisados com auxílio do programa para análises estatística e genéticas - SAEG (SAEG, 2009), por meio de análise de variância e submetidos a teste Fisher a 5% probabilidade para detectar diferença significativa existente entre os tratamentos avaliados para variáveis ambientais e fisiológicas mensuradas. Para análise do comportamento das aves, os dados foram analisados por meio do Teste de χ². De acordo com as temperaturas aferidas nos sensores, houve uma diferença evidente entre os horários de coleta dos dados. Não houve efeito significativo dos tratamentos sobre as características de peso dos ovos, altura de albúmen, índice de gema, espessura de casca e Unidade Haugh. Não foi observado efeito dos blocos laterais na temperatura retal, porém houve um efeito significativo para blocos sobre as variáveis temperatura média da pele e temperatura média corporal.","PeriodicalId":32292,"journal":{"name":"Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"47115988","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2020-12-31DOI: 10.18011/BIOENG2020V14N4P402-411
J. Ramos, A. Goelzer, C. Damiani
Este estudo foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o efeito de 6-benzilaminopurina - BAP (0; 0,5 e 1,0 mg L-1) e espectros luminosos (branco, vermelho e azul), na indução de estruturas semelhantes à protocormos ("protocorm like bodies - PLBs") a partir de calos obtidos de explantes foliares. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado e os tratamentos foram arranjados em esquema fatorial 3x3 (três concentrações de BAP e três espectros luminosos), com quatro repetições (frasco) contendo cinco explantes cada. Aos 60 dias de cultivo foram avaliados o número e o comprimento dos protocormos, número de folhas por protocormo, massa fresca total, percentual de explantes oxidados e coloração dos explantes, sendo nesta última, atribuídos os seguintes valores: 1 – branco/amarelado, 2 – verde claro e 3 - verde escuro. A partir dos resultados obtidos foi possível concluir que o cultivo dos calos de Cattleya nobilior em meio MS suplementado com 1,0 mg L-1 de BAP e sob espectro luminoso vermelho promove um aumento da massa fresca e diminui a oxidação dos protocormos,enquanto que, o cultivo em meio contendo 0,5 mg L-1 de BAP e sob espectro luminoso branco promove um leve aumento no comprimento dos protocormos. No entanto, para o número de protocormos, número de folhas por protocormo e coloração dos protocormos, os tratamentos realizados não promoveram alterações significativas sobre estas variáveis.
{"title":"ESPECTRO LUMINOSO E BAP NA INDUÇÃO DE PLBs A PARTIR DE CALOS DE Cattleya nobilior Rchb.f. (ORCHIDACEAE)","authors":"J. Ramos, A. Goelzer, C. Damiani","doi":"10.18011/BIOENG2020V14N4P402-411","DOIUrl":"https://doi.org/10.18011/BIOENG2020V14N4P402-411","url":null,"abstract":"Este estudo foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o efeito de 6-benzilaminopurina - BAP (0; 0,5 e 1,0 mg L-1) e espectros luminosos (branco, vermelho e azul), na indução de estruturas semelhantes à protocormos (\"protocorm like bodies - PLBs\") a partir de calos obtidos de explantes foliares. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado e os tratamentos foram arranjados em esquema fatorial 3x3 (três concentrações de BAP e três espectros luminosos), com quatro repetições (frasco) contendo cinco explantes cada. Aos 60 dias de cultivo foram avaliados o número e o comprimento dos protocormos, número de folhas por protocormo, massa fresca total, percentual de explantes oxidados e coloração dos explantes, sendo nesta última, atribuídos os seguintes valores: 1 – branco/amarelado, 2 – verde claro e 3 - verde escuro. A partir dos resultados obtidos foi possível concluir que o cultivo dos calos de Cattleya nobilior em meio MS suplementado com 1,0 mg L-1 de BAP e sob espectro luminoso vermelho promove um aumento da massa fresca e diminui a oxidação dos protocormos,enquanto que, o cultivo em meio contendo 0,5 mg L-1 de BAP e sob espectro luminoso branco promove um leve aumento no comprimento dos protocormos. No entanto, para o número de protocormos, número de folhas por protocormo e coloração dos protocormos, os tratamentos realizados não promoveram alterações significativas sobre estas variáveis.","PeriodicalId":32292,"journal":{"name":"Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"46499201","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2020-12-31DOI: 10.18011/BIOENG2020V14N4P321-328
S. R. Souza, E. O. Sousa
Several factors can affect the water quality of cacimbas, which makes it necessary to monitor it for human consumption. In this sense, the present work sought to analyze a physical-chemical and microbiological quality of water from cacimbas in the rural area of the district of Iara, city of Barro, Ceará. The waters were collected directly from the tanks in sterile containers, then they were stored in thermal boxes with ice for conservation and transported for analysis in the laboratory. Physical-agglomerated analyzes were performed to determine turbidity, electrical conductivity, total hardness, chlorides, ammoniacal nitrogen, nitrate, nitrite, pH, aluminum, total iron, total dissolved solids and manganese, and microbiological analyzes to determine total coliforms and Escherichia coli. The results hindered that most of the proven water of the cacimbas quality independent in relation to the physico-chemical parameters, but some changes in relation to the durability, and the nitrate and iron terrors. All samples showed microbiological contamination by total coliforms and only one had no contamination by E. coli. The data reinforce the question of the susceptibility of cacimbas to various contamination factors and the need for greater measures to revert the population that cause the contamination of cacimbas.
{"title":"POTABILIDADE DA ÁGUA DE CACIMBAS: ESTUDO DE CASO EM UM DISTRITO DA CIDADE DE BARRO, CEARÁ","authors":"S. R. Souza, E. O. Sousa","doi":"10.18011/BIOENG2020V14N4P321-328","DOIUrl":"https://doi.org/10.18011/BIOENG2020V14N4P321-328","url":null,"abstract":"Several factors can affect the water quality of cacimbas, which makes it necessary to monitor it for human consumption. In this sense, the present work sought to analyze a physical-chemical and microbiological quality of water from cacimbas in the rural area of the district of Iara, city of Barro, Ceará. The waters were collected directly from the tanks in sterile containers, then they were stored in thermal boxes with ice for conservation and transported for analysis in the laboratory. Physical-agglomerated analyzes were performed to determine turbidity, electrical conductivity, total hardness, chlorides, ammoniacal nitrogen, nitrate, nitrite, pH, aluminum, total iron, total dissolved solids and manganese, and microbiological analyzes to determine total coliforms and Escherichia coli. The results hindered that most of the proven water of the cacimbas quality independent in relation to the physico-chemical parameters, but some changes in relation to the durability, and the nitrate and iron terrors. All samples showed microbiological contamination by total coliforms and only one had no contamination by E. coli. The data reinforce the question of the susceptibility of cacimbas to various contamination factors and the need for greater measures to revert the population that cause the contamination of cacimbas.","PeriodicalId":32292,"journal":{"name":"Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"42690448","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2020-12-31DOI: 10.18011/BIOENG2020V14N4P372-388
J. L. Ramos, G. B. Godoy, J. F. S. Monteiro, I. Godoi, B. S. Bega, Í. S. Amancio, A. B. Pereira, P. Dias, D. S. Souza, Luis Alexandre Rassi Gabriel, A. Dias, A. R. Pires, B. Danieli, G. T. Oliveira, I. Alves, M. Castellucci, T. Andrade, V. Costa, R. Pelegrini
Este trabalho teve como finalidade apresentar estudos mecanísticos dos principais Processos Oxidativos Avançados (POAs) e alguns resultados, demonstrando a eficiência da tecnologia no tratamento de águas residuárias. Os POAs são técnicas capazes de gerar o radical hidroxila in situ, o que atribui uma enorme eficácia na degradação de diversos compostos recalcitrantes aos métodos convencionais. Tal efeito vem em razão dessa espécie química possuir elevado potencial de oxidação, sendo capaz de degradar matérias orgânicas como compostos organonitrogenados, organohalogenados e oxidar metais tóxicos, possibilitando a remoção dessa classe de poluente por filtração ou precipitação. O estudo mostra alguns resultados do emprego dos processos fotocatalíticos, eletroquímicos e fotoeletroquímicos no tratamento de águas residuárias reconhecidamente resistentes às principais tecnologias de tratamentos convencionais, proporcionando excelentes resultados na descoloração de percolado de aterro sanitário, efluentes têxteis e efluente da primeira extração alcalina (E1) da produção de papel e celulose. Os POAs podem oferecer opções viáveis para remediar problemas ambientais, reduzindo consideravelmente a poluição, além da grande versatilidade de adaptação aos tratamentos de várias efluentes aquosos.
{"title":"PROCESSOS OXIDATIVOS AVANÇADOS NO TRATAMENTO DE ÁGUAS RESIDUÁRIAS: POSSIBILIDADES MECANÍSTICAS NA DEGRADAÇÃO DE POLUENTES","authors":"J. L. Ramos, G. B. Godoy, J. F. S. Monteiro, I. Godoi, B. S. Bega, Í. S. Amancio, A. B. Pereira, P. Dias, D. S. Souza, Luis Alexandre Rassi Gabriel, A. Dias, A. R. Pires, B. Danieli, G. T. Oliveira, I. Alves, M. Castellucci, T. Andrade, V. Costa, R. Pelegrini","doi":"10.18011/BIOENG2020V14N4P372-388","DOIUrl":"https://doi.org/10.18011/BIOENG2020V14N4P372-388","url":null,"abstract":"Este trabalho teve como finalidade apresentar estudos mecanísticos dos principais Processos Oxidativos Avançados (POAs) e alguns resultados, demonstrando a eficiência da tecnologia no tratamento de águas residuárias. Os POAs são técnicas capazes de gerar o radical hidroxila in situ, o que atribui uma enorme eficácia na degradação de diversos compostos recalcitrantes aos métodos convencionais. Tal efeito vem em razão dessa espécie química possuir elevado potencial de oxidação, sendo capaz de degradar matérias orgânicas como compostos organonitrogenados, organohalogenados e oxidar metais tóxicos, possibilitando a remoção dessa classe de poluente por filtração ou precipitação. O estudo mostra alguns resultados do emprego dos processos fotocatalíticos, eletroquímicos e fotoeletroquímicos no tratamento de águas residuárias reconhecidamente resistentes às principais tecnologias de tratamentos convencionais, proporcionando excelentes resultados na descoloração de percolado de aterro sanitário, efluentes têxteis e efluente da primeira extração alcalina (E1) da produção de papel e celulose. Os POAs podem oferecer opções viáveis para remediar problemas ambientais, reduzindo consideravelmente a poluição, além da grande versatilidade de adaptação aos tratamentos de várias efluentes aquosos.","PeriodicalId":32292,"journal":{"name":"Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"43220809","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2020-09-30DOI: 10.18011/BIOENG2020V14N3P232-241
R. A. Cruz, V. Muniz, P. S. Santos
A avicultura no Brasil tem uma grande representatividade quanto à participação no PIB (Produto Interno Bruto), sendo responsável por 1,5% do PIB brasileiro e empregando mais de 4,5 milhões de pessoas no país, produzindo 12,9 milhões de toneladas de carne de frango no ano de 2019 e exportando 4,382 milhões de toneladas do total produzido. Entretanto o setor possui diversos problemas e gargalos assim como todo sistema de produção, ao que diz respeito à segurança dos trabalhadores, sendo este fator de suma importância para a manutenção do setor, selos de qualidade, exportações e até mesmo reduções nas alíquotas de tributos recolhidos pelo setor da Previdência Social. A Norma Regulamentadora (NR) 31 é a principal norma regulamentadora que rege as atividades realizadas pelos trabalhadores rurais, porém muitos destes desconhecem ou não exigem de seus patrões o direito de trabalhar em condições seguras ou com equipamentos de proteção adequados, se expondo em condições de trabalho insalubres e à riscos que podem causar doenças do trabalho ou até mesmo acidentes. Diante do exposto foi realizado uma verificação dos dados de acidentes do trabalho na avicultura do período de 2008 até 2018 e analisou-se o comportamento dos números de acidentes, quais as causas mais comuns de acidentes tanto em âmbito nacional como no estado de São Paulo (estado com maior representatividade em número de acidentes do setor).
{"title":"ANÁLISE ESTATÍSTICA DE ACIDENTES DO TRABALHO NA AVICULTURA, NO BRASIL E NO ESTADO DE SÃO PAULO, NO PERÍODO DE 2008 À 2018","authors":"R. A. Cruz, V. Muniz, P. S. Santos","doi":"10.18011/BIOENG2020V14N3P232-241","DOIUrl":"https://doi.org/10.18011/BIOENG2020V14N3P232-241","url":null,"abstract":"A avicultura no Brasil tem uma grande representatividade quanto à participação no PIB (Produto Interno Bruto), sendo responsável por 1,5% do PIB brasileiro e empregando mais de 4,5 milhões de pessoas no país, produzindo 12,9 milhões de toneladas de carne de frango no ano de 2019 e exportando 4,382 milhões de toneladas do total produzido. Entretanto o setor possui diversos problemas e gargalos assim como todo sistema de produção, ao que diz respeito à segurança dos trabalhadores, sendo este fator de suma importância para a manutenção do setor, selos de qualidade, exportações e até mesmo reduções nas alíquotas de tributos recolhidos pelo setor da Previdência Social. A Norma Regulamentadora (NR) 31 é a principal norma regulamentadora que rege as atividades realizadas pelos trabalhadores rurais, porém muitos destes desconhecem ou não exigem de seus patrões o direito de trabalhar em condições seguras ou com equipamentos de proteção adequados, se expondo em condições de trabalho insalubres e à riscos que podem causar doenças do trabalho ou até mesmo acidentes. Diante do exposto foi realizado uma verificação dos dados de acidentes do trabalho na avicultura do período de 2008 até 2018 e analisou-se o comportamento dos números de acidentes, quais as causas mais comuns de acidentes tanto em âmbito nacional como no estado de São Paulo (estado com maior representatividade em número de acidentes do setor).","PeriodicalId":32292,"journal":{"name":"Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-09-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"42526388","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2020-09-30DOI: 10.18011/BIOENG2020V14N3P274-282
C. M. S. Guardabaxo, K. C. C. Assis, F. C. Figueiredo, L. Silva
Objetivou-se com o presente trabalho avaliar diferentes concentrações de sais na solução nutritiva proposta por Furlani (1999) em cultivo hidropônico de rúcula no sistema deep film techinique (DFT) em ambiente protegido. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado (DIC) com quatro repetições, sendo os tratamentos cinco concentrações de sais: 33%, 67%, 100%, 133% e 167% em relação a concentração original com adaptação do nutriente cobre na concentração 0,064 mg L-1. As mudas foram conduzidas durante 30 dias em sistema hidropônico (DFT). Os resultados mostraram que o incremento de sais a partir da dose de 67% não apresentou ganhos significativos em massa seca. Os resultados também não apresentaram resultados significativos em teores foliares, que em concentrações altas apresentaram interação negativa entre alguns nutrientes. Para o acúmulo dos nutrientes nitrogênio, fosforo e potássio e composição centesimal nenhuma concentração de sais acima de 100% propiciou aumento efetivo que justificasse o aumento do custo inerente ao aumento dos sais na solução. O cultivo de rúcula apresenta melhor desenvolvimento com concentrações de sais entre 67 e 100 %.
{"title":"CULTIVO DA RÚCULA EM SISTEMA HIDROPÔNICO SOB DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE SAIS","authors":"C. M. S. Guardabaxo, K. C. C. Assis, F. C. Figueiredo, L. Silva","doi":"10.18011/BIOENG2020V14N3P274-282","DOIUrl":"https://doi.org/10.18011/BIOENG2020V14N3P274-282","url":null,"abstract":"Objetivou-se com o presente trabalho avaliar diferentes concentrações de sais na solução nutritiva proposta por Furlani (1999) em cultivo hidropônico de rúcula no sistema deep film techinique (DFT) em ambiente protegido. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado (DIC) com quatro repetições, sendo os tratamentos cinco concentrações de sais: 33%, 67%, 100%, 133% e 167% em relação a concentração original com adaptação do nutriente cobre na concentração 0,064 mg L-1. As mudas foram conduzidas durante 30 dias em sistema hidropônico (DFT). Os resultados mostraram que o incremento de sais a partir da dose de 67% não apresentou ganhos significativos em massa seca. Os resultados também não apresentaram resultados significativos em teores foliares, que em concentrações altas apresentaram interação negativa entre alguns nutrientes. Para o acúmulo dos nutrientes nitrogênio, fosforo e potássio e composição centesimal nenhuma concentração de sais acima de 100% propiciou aumento efetivo que justificasse o aumento do custo inerente ao aumento dos sais na solução. O cultivo de rúcula apresenta melhor desenvolvimento com concentrações de sais entre 67 e 100 %.","PeriodicalId":32292,"journal":{"name":"Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-09-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"47060142","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2020-06-30DOI: 10.18011/bioeng2020v14n2p152-171
M. O. Vilela, R. S. Gates, C. F. Souza, M. A. Martins, I. D. F. Tinôco, C. Junior
O Brasil é um dos principais produtores mundiais de carne de frango e de ovos, e para se manter competitivo no mercado, novas metodologias vem sendo estudadas e implementadas a fim de se obter maior rendimento na produção, enfatizando-se o manejo, dieta, sanidade e ambiência. Neste sentido, o monitoramento e controle de variáveis relacionadas ao ambiente térmico e qualidade do ar são de extrema relevância. Ademais, o perfil do consumidor atual tem se mostrado cada vez mais exigente frente ao bem-estar animal diante da grande visibilidade desse conceito nos últimos anos, segundo o qual a procedência dos produtos consumidos são critérios de escolha no momento da compra. Na produção avícola industrial, um dos pontos cruciais para garantia de um ambiente confortável para as aves e, assim, boas respostas nos índices zootécnicos, consiste na escolha e dimensionamento correto do sistema de ventilação instalado nos galpões de criação. Diante disso, para alcançar melhor distribuição do fluxo de ar em aviários e atender as exigências internacionais de bem-estar e qualidade do ar, de acordo com os padrões de qualidade exigidos, esta revisão de literatura objetivou apresentar um levantamento dos principais sistemas de ventilação, bem como de sua aplicabilidade na avicultura brasileira, além de reportar o estado na arte nesse tema.
{"title":"SISTEMAS DE VENTILAÇÃO NA AVICULTURA BRASILEIRA: ESTADO DA ARTE","authors":"M. O. Vilela, R. S. Gates, C. F. Souza, M. A. Martins, I. D. F. Tinôco, C. Junior","doi":"10.18011/bioeng2020v14n2p152-171","DOIUrl":"https://doi.org/10.18011/bioeng2020v14n2p152-171","url":null,"abstract":"O Brasil é um dos principais produtores mundiais de carne de frango e de ovos, e para se manter competitivo no mercado, novas metodologias vem sendo estudadas e implementadas a fim de se obter maior rendimento na produção, enfatizando-se o manejo, dieta, sanidade e ambiência. Neste sentido, o monitoramento e controle de variáveis relacionadas ao ambiente térmico e qualidade do ar são de extrema relevância. Ademais, o perfil do consumidor atual tem se mostrado cada vez mais exigente frente ao bem-estar animal diante da grande visibilidade desse conceito nos últimos anos, segundo o qual a procedência dos produtos consumidos são critérios de escolha no momento da compra. Na produção avícola industrial, um dos pontos cruciais para garantia de um ambiente confortável para as aves e, assim, boas respostas nos índices zootécnicos, consiste na escolha e dimensionamento correto do sistema de ventilação instalado nos galpões de criação. Diante disso, para alcançar melhor distribuição do fluxo de ar em aviários e atender as exigências internacionais de bem-estar e qualidade do ar, de acordo com os padrões de qualidade exigidos, esta revisão de literatura objetivou apresentar um levantamento dos principais sistemas de ventilação, bem como de sua aplicabilidade na avicultura brasileira, além de reportar o estado na arte nesse tema.","PeriodicalId":32292,"journal":{"name":"Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"43077034","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Pub Date : 2020-03-31DOI: 10.18011/bioeng2020v14n1p48-61
Mariana Matulovic, M. M. Neto, B. Hiromoto, L. Eivazian, M. L. Ribeiro
Tecnologias da Indústria 4.0 estão trazendo novas oportunidades, desafios e soluções para muitos domínios, incluindo agricultura, ciências das plantas, ciências animais, ciências dos alimentos e ciências sociais. Neste cenário, não apenas as empresas industriais têm de aprender tecnologias relevantes, mas também o meio acadêmico está interessado em mudanças no currículo educacional para incluir e refletir sobre as novas tecnologias, conceitos e paradigmas. A inclusão da impressão 3D nos currículos escolares também é positiva sob outra perspectiva pedagógica, pois pode oferecer oportunidades para diferentes estilos de aprendizagem a serem praticados. Esta pesquisa objetiva analisar o trabalho em que discentes tutorados por docentes do curso de Engenharia desenvolveram em termos de planejamento, construção, instrumentação e elaboração de um sistema supervisório de uma “Smart House”, de forma a fundamentar o aprendizado por meio da construção de uma maquete utilizando técnicas de impressão 3D e instrumentação, fixando assim os conceitos de IoT, automação, supervisão e controle, uso de sensores e atuadores, programação de CLPs e o desenvolvimento de aplicativos de supervisão e controle remoto de utilidades. Os resultados apontaram para o fato de que tratar o tema de modo inter e transdisciplinar mostrou-se uma necessidade nos cursos de Engenharia das Universidades, principalmente naquelas em que os objetivos maiores residem na utilização de tecnologias em suas práticas de trabalho. A pesquisa e o experimentos proposto proporcionaram aos discentes a agregação de valor no processo de aprendizagem ocasionando a transcendência dos conhecimentos interdisciplinares inerentes ao próprio curso.
{"title":"DESENVOLVIMENTO DE UMA SMART HOUSE NO CURSO DE ENGENHARIA DE BIOSSISTEMAS","authors":"Mariana Matulovic, M. M. Neto, B. Hiromoto, L. Eivazian, M. L. Ribeiro","doi":"10.18011/bioeng2020v14n1p48-61","DOIUrl":"https://doi.org/10.18011/bioeng2020v14n1p48-61","url":null,"abstract":"Tecnologias da Indústria 4.0 estão trazendo novas oportunidades, desafios e soluções para muitos domínios, incluindo agricultura, ciências das plantas, ciências animais, ciências dos alimentos e ciências sociais. Neste cenário, não apenas as empresas industriais têm de aprender tecnologias relevantes, mas também o meio acadêmico está interessado em mudanças no currículo educacional para incluir e refletir sobre as novas tecnologias, conceitos e paradigmas. A inclusão da impressão 3D nos currículos escolares também é positiva sob outra perspectiva pedagógica, pois pode oferecer oportunidades para diferentes estilos de aprendizagem a serem praticados. Esta pesquisa objetiva analisar o trabalho em que discentes tutorados por docentes do curso de Engenharia desenvolveram em termos de planejamento, construção, instrumentação e elaboração de um sistema supervisório de uma “Smart House”, de forma a fundamentar o aprendizado por meio da construção de uma maquete utilizando técnicas de impressão 3D e instrumentação, fixando assim os conceitos de IoT, automação, supervisão e controle, uso de sensores e atuadores, programação de CLPs e o desenvolvimento de aplicativos de supervisão e controle remoto de utilidades. Os resultados apontaram para o fato de que tratar o tema de modo inter e transdisciplinar mostrou-se uma necessidade nos cursos de Engenharia das Universidades, principalmente naquelas em que os objetivos maiores residem na utilização de tecnologias em suas práticas de trabalho. A pesquisa e o experimentos proposto proporcionaram aos discentes a agregação de valor no processo de aprendizagem ocasionando a transcendência dos conhecimentos interdisciplinares inerentes ao próprio curso.","PeriodicalId":32292,"journal":{"name":"Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-03-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"48038926","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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