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ω-3-Fettsäuren und Autoimmunerkrankungen: Kann man mit Fischen der Entzündung davonschwimmen?
Zusammenfassung Autoimmunerkrankungen haben sich in den letzten Jahrzehnten weltweit zu einer Pandemie entwickelt – mit steigender Tendenz. Es existiert eine genetische Prädisposition, aber Umweltfaktoren dominieren. Dabei scheinen die Ernährung und hier bes. ω-3-Fettsäuren eine sehr wichtige Rolle zu spielen.
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