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摘要
和欧洲其他地方一样,桌布和餐巾纸的装饰性折叠也出现在巴洛克时期的西班牙宴会关系中。然而,与德国、意大利或法国的研究语料库相比,缺乏西班牙手册来教授这些服装技术在餐桌装饰中的应用,这解释了我们的史学在这方面缺乏兴趣。这篇文章试图通过两部分来减少这种不平衡:第一部分是比较阅读关于piegatura最有趣的文本之一,诗人和翻译家G. h. harsdorffer的文本,使用法语来源和Andreas Klett论文的段落;第二部分追溯了这种装饰技术的存在,通过与现在联系在一起的文化实践,在女性领域保存下来。
El arte de plegar servilletas. De la mesa palaciega a los conventos femeninos
Como sucede en el resto de Europa, el plegado ornamental de manteles y servilletas aparece también en las relaciones de banquetes de la España Barroca. Sin embargo, la ausencia de manuales españoles que enseñen la aplicación de estas técnicas sartoriales a la decoración de la mesa explica el escaso interés de nuestra historiografía al respecto, en contraste con el corpus de estudios alemanes, italianos o franceses. Este trabajo propone atenuar dicho desequilibrio, articulándose en dos partes: la primera plantea la lectura comparada de uno de los textos más interesantes sobre piegatura, el del poeta y traductor G. Ph. Harsdörffer, con fuentes francesas y pasajes del tratado de Andreas Klett; la segunda rastrea la presencia de esta técnica ornamental, preservada en ámbitos femeninos, a través de prácticas culturales que enlazan con el presente.