Extraction liquide-liquide : théorie, applications, difficultés

Les methodes d’extraction liquide-liquide (ELL) permettent le transfert d’un solute initialement contenu dans une phase liquide vers une autre phase liquide non miscible. Elles sont couramment employees en pharmacologie/toxicologie afin de purifier et concentrer les echantillons prealablement a une analyse par methode chromatographique. Divers parametres physico-chimiques regissent la realisation d’une ELL, propres aux solvants employes et aux solutes a extraire. La connaissance de certaines proprietes du solvant telles sa miscibilite a l’eau, sa constante d’acidite, sa constante dielectrique, son moment dipolaire, sa densite, sa volatilite ainsi que sa toxicite permettront le choix de ce solvant seul ou en melange pour l’extraction d’une substance donnee. De la meme maniere, la connaissance des proprietes du solute telles sa structure, sa constante d’acidite, sa lipophilie, la nature et la complexite de la matrice dans laquelle il se trouve, permettront d’optimiser l’extraction, dont l’efficacite sera evaluee par le rendement d’extraction. L’influence de ces parametres sera abordee dans cette revue, et les differents processus d’ELL (extraction simple, multiple, back-extraction , formation de paires d’ions) seront exposes simultanement avec leurs avantages et inconvenients respectifs. La maitrise de toutes ces variables permettra a l’operateur une optimisation des etapes d’ELL lors de la mise au point de methodes d’analyse en pharmacologie/toxicologie.