在生产阶段设计更可持续的产品的方法建议

Natalia Muñoz-López, José Luis Santolaya-Sáenz, Anna Biedermann
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Se compone de tres fases principales: evaluación de la sostenibilidad aplicando la metodología Life Cycle Sustainability Assessment (LCSA), aplicación de estrategias teniendo en cuenta los requerimientos iniciales del producto y comparación final de diseños. Se aplica un enfoque ingenieril que define métricas ligadas a aspectos técnicos y selecciona un conjunto de indicadores cuantitativos adecuados para evaluar la sostenibilidad en cada una de sus dimensiones. Se selecciona la categoría de los trabajadores para evaluar los aspectos sociales. \nLa metodología se pone en práctica en dos casos de estudio: la fabricación de un contenedor isotermo y la producción de leche en una explotación de ganado vacuno. Se analizan los datos de inventario de todos los materiales, procesos y actividades realizados en la instalación productiva y se proyectan cambios para reducir los factores que tienen mayor incidencia en la sostenibilidad. 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摘要

效率和可持续性对所有类型的产品和过程都是一个挑战,从设计活动中采取行动可以帮助实现这一点。在过去的几十年里,生态设计,专注于分析产品的环境影响,逐渐演变为同时分析可持续性的三个维度的方法:环境、经济和社会。本文提出了在生产阶段设计更可持续产品的方法建议。本提案旨在促进工程专业学生基于可持续性标准的项目和研究的方法论发展。它包括三个主要阶段:应用生命周期可持续性评估(LCSA)方法的可持续性评估,考虑产品初始需求的战略实施和设计的最终比较。采用工程方法,定义与技术方面相关的指标,并选择一套适当的定量指标来评估每个维度的可持续性。选择工人类别来评估社会方面。该方法在两个案例研究中得到了应用:等温容器的制造和奶牛养殖场的牛奶生产。分析生产设施中所有材料、工艺和活动的库存数据,并计划改变,以减少对可持续性影响最大的因素。在每一种情况下,系统地应用阶段可以提出替代方案,根据产品规格评估其适用性,并实现考虑到环境影响、经济盈利能力和社会福利的设计。
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Propuesta metodológica para diseñar productos más sostenibles en la etapa de producción
La eficiencia y la sostenibilidad son un reto para todo tipo de productos y procesos y actuar desde la actividad del diseño puede ayudar a alcanzarlo. En las últimas décadas, el Eco-diseño, centrado en el análisis de los impactos ambientales de un producto, ha evolucionado progresivamente hacia métodos que analizan simultáneamente las tres dimensiones de la sostenibilidad: medioambiental, económica y social.   Este trabajo presenta una propuesta metodológica para proyectar productos más sostenibles en la etapa de producción. Esta propuesta pretende facilitar a estudiantes de ingeniería el desarrollo metodológico de proyectos e investigaciones con criterios basados en la sostenibilidad. Se compone de tres fases principales: evaluación de la sostenibilidad aplicando la metodología Life Cycle Sustainability Assessment (LCSA), aplicación de estrategias teniendo en cuenta los requerimientos iniciales del producto y comparación final de diseños. Se aplica un enfoque ingenieril que define métricas ligadas a aspectos técnicos y selecciona un conjunto de indicadores cuantitativos adecuados para evaluar la sostenibilidad en cada una de sus dimensiones. Se selecciona la categoría de los trabajadores para evaluar los aspectos sociales. La metodología se pone en práctica en dos casos de estudio: la fabricación de un contenedor isotermo y la producción de leche en una explotación de ganado vacuno. Se analizan los datos de inventario de todos los materiales, procesos y actividades realizados en la instalación productiva y se proyectan cambios para reducir los factores que tienen mayor incidencia en la sostenibilidad. En cada caso, la aplicación sistemática de fases permite proponer alternativas, valorar su idoneidad de acuerdo a las especificaciones del producto y lograr un diseño que tenga en cuenta el impacto ambiental, la rentabilidad económica y el bienestar social.
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