Geiziane Fonseca Lopes, Liane Caroline Sousa Nascimento, Diuly Caldas de Azevedo Pinto, José Manoel de Moura Filho
{"title":"从BACURI (Platonia insignis Mart)的树皮中添加面粉制备发酵牛奶。","authors":"Geiziane Fonseca Lopes, Liane Caroline Sousa Nascimento, Diuly Caldas de Azevedo Pinto, José Manoel de Moura Filho","doi":"10.47402/ed.ep.c202290926023","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"","PeriodicalId":127811,"journal":{"name":"Ciências agrárias: Diálogos em pesquisa, tecnologia e transformação","volume":"6 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2022-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"ELABORAÇÃO DE LEITE FERMENTADO COM ADIÇÃO DA FARINHA DA CASCA DO BACURI (Platonia insignis Mart).\",\"authors\":\"Geiziane Fonseca Lopes, Liane Caroline Sousa Nascimento, Diuly Caldas de Azevedo Pinto, José Manoel de Moura Filho\",\"doi\":\"10.47402/ed.ep.c202290926023\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"\",\"PeriodicalId\":127811,\"journal\":{\"name\":\"Ciências agrárias: Diálogos em pesquisa, tecnologia e transformação\",\"volume\":\"6 1\",\"pages\":\"0\"},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"2022-01-01\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"0\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"Ciências agrárias: Diálogos em pesquisa, tecnologia e transformação\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.47402/ed.ep.c202290926023\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"\",\"JCRName\":\"\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Ciências agrárias: Diálogos em pesquisa, tecnologia e transformação","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.47402/ed.ep.c202290926023","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}