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Les boues d'epuration se presentent sous forme d'un "soupe epaisse" a qui ont fait subir un grand nombre de traitements, pour essentiellement reduire sa teneur en eau. Apres un rappel des enjeux relatifs aux boues d'epuration, sont detaillees les techniques de traitement, ou de valorisation, de ces sous-produits : stabilisation des boues , procede de reduction des boues , deshydratation des boues, oxydation par voie humide, compostage, epandage agricole.