家庭农业、有机食品和国家印章:巴西的现状

IF 0.3 Q4 AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY Nativa Pub Date : 2023-09-15 DOI:10.31413/nat.v11i3.15974
Natalie Alana Pedroso, Daniele Wallis Garbosa, Lia Maris Orth Ritter Antiqueira
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Foram analisados 2706 registros de agricultores familiares de produção orgânica, apresentando-se produção alimentos, os selos SENAF, cooperativas e agricultores familiares e os estados brasileiros de cada ocorrência. Os resultados destacam a diversidade na agricultura familiar produtora de orgânicos, enfatizando a necessidade de que mais registros para se ter um perfil mais completo e real, necessitando de apoio técnico para aumento do número de certificações. O estudo também permite inferir sobre a necessidade de estratégias para aumento do consumo de produtos orgânicos. Palavras-chave: segurança alimentar; produção orgânica; certificação; SENAF. Family farming, organic foods and the national seal: current panorama in Brazil ABSTRACT: The Brazilian government has support policies and programs, such as the National Family Agriculture Seal (SENAF), which identifies and values ​​products, providing consumers with security. To analyze the current scenario of family farming in Brazil based on official sources, this research adopts a complementary quantitative and qualitative approach, using the Thematic Analysis method. The data were obtained from the Brazilian Open Data Portal of the Federal Government, from the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply (MAPA), with data referring to the National Family Farming Seal (SENAF) for the year 2022. They analyzed 2706 records of organic production family farmers, presenting food production, SENAF seals, cooperatives and family farmers and the Brazilian states of each occurrence. The results highlight the diversity in family farming producing organic products, emphasizing the need for more records to have a more complete and real profile, requiring technical support to increase the number of certifications. The study also allows inferences about the need for strategies to increase the consumption of organic products. 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摘要

巴西政府有政策和支持项目,如国家家庭农业印章(SENAF),识别和重视产品,为消费者提供安全保障。为了根据官方资料分析巴西家庭农业的现状,本研究采用定量和定性相辅相成的方法,采用专题分析的方法。数据来自巴西联邦政府开放数据门户网站、农业、牲畜和供应部(MAPA),数据与2022年国家家庭农业印章(SENAF)有关。我们分析了2706份有机家庭农民的记录,展示了食品生产、SENAF印章、合作社和家庭农民以及巴西各州的每一份记录。结果突出了有机家庭农业的多样性,强调需要更多的登记,以有一个更完整和真实的概况,需要技术支持,以增加认证的数量。这项研究还可以推断出增加有机产品消费的策略的必要性。关键词:食品安全;有机农业;认证;SENAF。家庭农业,有机食品在巴西和《特种部队:当前格局文摘:巴西政府支持政策和程序,这样的国民家庭农业密封(SENAF), identifies值产品,提供消费者与安全。为了根据官方资料分析巴西家庭农业的现状,本研究采用了定量和定性相辅相成的方法,采用了专题分析方法。该数据来自巴西联邦政府的开放数据门户,来自农业、牲畜和供应部(MAPA),数据参考了2022年国家家庭农业印章(SENAF)。他们分析了2706份关于有机生产家庭农民、介绍粮食生产、SENAF封印、合作社和家庭农民以及巴西各州的记录。结果突出了家庭农场生产有机产品的多样性,强调需要更多的记录才能有更完整和真实的形象,需要技术支持才能增加认证的数量。该研究还提供了关于需要制定战略以增加有机产品消费的推论。关键词:食品安全;有机生产;认证;SENAF。
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O governo brasileiro possui políticas e programas de apoio, como o Selo Nacional da Agricultura Familiar (SENAF) que identifica e valoriza os produtos, proporcionando segurança aos consumidores. Com intuito de analisar o panorama atual da agricultura familiar no Brasil baseando-se em fontes oficiais, esta pesquisa adota uma abordagem quantitativa e qualitativa complementar, utilizando o método de Análise Temática. Os dados foram obtidos do Portal Brasileiro de Dados Abertos do Governo Federal, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), com dados referentes ao Selo Nacional da Agricultura Familiar (SENAF) do ano de 2022. Foram analisados 2706 registros de agricultores familiares de produção orgânica, apresentando-se produção alimentos, os selos SENAF, cooperativas e agricultores familiares e os estados brasileiros de cada ocorrência. Os resultados destacam a diversidade na agricultura familiar produtora de orgânicos, enfatizando a necessidade de que mais registros para se ter um perfil mais completo e real, necessitando de apoio técnico para aumento do número de certificações. O estudo também permite inferir sobre a necessidade de estratégias para aumento do consumo de produtos orgânicos. Palavras-chave: segurança alimentar; produção orgânica; certificação; SENAF. Family farming, organic foods and the national seal: current panorama in Brazil ABSTRACT: The Brazilian government has support policies and programs, such as the National Family Agriculture Seal (SENAF), which identifies and values ​​products, providing consumers with security. To analyze the current scenario of family farming in Brazil based on official sources, this research adopts a complementary quantitative and qualitative approach, using the Thematic Analysis method. The data were obtained from the Brazilian Open Data Portal of the Federal Government, from the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply (MAPA), with data referring to the National Family Farming Seal (SENAF) for the year 2022. They analyzed 2706 records of organic production family farmers, presenting food production, SENAF seals, cooperatives and family farmers and the Brazilian states of each occurrence. The results highlight the diversity in family farming producing organic products, emphasizing the need for more records to have a more complete and real profile, requiring technical support to increase the number of certifications. The study also allows inferences about the need for strategies to increase the consumption of organic products. Keywords: food safety; organic production; certification; SENAF.
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