农村和城市在粮食主权生产中的联盟:

Adriano Pereira Santos, Estevan Leopoldo de Freitas Coca, José Roberto Salvaterra
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摘要

环境和社会问题表明,建设可持续社会需要结构变革和城乡衔接。本研究旨在分析农民和城市群体通过农业生态食品的生产和消费促进粮食主权的参与情况。我们以米纳斯吉拉斯州坎波的“歌伦波”营地生产的农业生态食品消费群体为例。在研究与推广不可分割的前提下,我们在生产和销售领域进行了实地工作,并跟踪了一年的订单接收、系统化和交付农业生态食品。我们的结论是,农业生态篮是文献中所谓的“第二代”粮食主权的一部分,因为它们通过短路促进城乡联盟,以实现健康饮食。
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A ALIANÇA ENTRE CAMPO E CIDADE NA PRODUÇÃO DA SOBERANIA ALIMENTAR:
Problemas ambientais e sociais indicam que a construção de uma sociedade sustentável exige mudanças estruturais e a articulação entre o campo e a cidade. Com o presente trabalho buscamos analisar a participação do campesinato e de grupos urbanos na promoção da soberania alimentar através da produção e consumo de alimentos agroecológicos. Abordamos o exemplo de um grupo de consumo de alimentos agroecológicos produzidos no Acampamento Quilombo Campo Grande, em Campo do Meio-MG. Adotando as premissas da indissociabilidade entre pesquisa e extensão, realizamos trabalhos de campo nas áreas de produção e de comercialização, além de termos acompanhado por um ano o recebimento de pedidos, sistematização e entrega dos alimentos agroecológicos. Concluímos que as cestas agroecológicas são parte do que a literatura tem denominado como “segunda geração” da soberania alimentar, pois promovem a aliança campo-cidade por meio de circuitos-curtos com vistas à alimentação saudável.
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