燕麦、燕麦日和β-葡聚糖对代谢的影响

IF 0.7 4区 医学 Q4 ENDOCRINOLOGY & METABOLISM Diabetologie Und Stoffwechsel Pub Date : 2023-12-01 DOI:10.1055/a-2029-5241
W. Keuthage
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摘要

非药物疗法在治疗2型糖尿病患者中起着至关重要的作用。提高糖尿病新陈代谢的营养策略已经有100多年的熟知,那就是我们所谓的麦片。燕麦效应的主要原因或许是燕麦中含有的葡萄糖,如今已经成为了科学的焦点。
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Metabolische Effekte von Hafer, Hafertagen und Beta-Glucan
Nicht-medikamentöse Therapien spielen in der Behandlung von Menschen mit Typ-2-Diabetes mellitus (T2DM) eine zentrale Rolle. Eine seit mehr als 100 Jahren bekannte Ernährungsstrategie zur Verbesserung der Stoffwechsellage bei Diabetes sind die sogenannten Hafertage. Hauptverantwortlich für die Wirkungen des Hafers ist vermutlich der haferspezifische Ballaststoff Beta-Glucan, der aktuell in den Fokus des wissenschaftlichen Interesses rückt.
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Diabetologie Und Stoffwechsel
Diabetologie Und Stoffwechsel 医学-内分泌学与代谢
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