特拉斯卡拉两个社区在生态农业和传统系统中生产玉米的盈利能力。

Alma Velia Ayala Garay, Benjamín Hernández Vázquez
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摘要

这项研究的目的是对特拉斯卡拉州埃斯帕尼塔市农业生态灯塔 "维森特-格雷罗集团 "无草甘膦玉米生产与特拉斯卡拉州瓦曼特拉市克里奥尔玉米传统生产的收益率进行比较研究。为了计算收益率,对属于灯塔的 20 个生产者和 Huamantla ejido 的 20 个生产者进行了调查。Vicente Guerrero 的生产者的特点是他们的生态农业发展轨迹和替代技术的推广,他们将玉米作为一种多作物栽培进行管理;与豆类、南瓜和杂草一起,形成了一种被称为 milpa 的农业生态系统。这种管理方式需要更多的劳动力来完成种植工作,而在传统管理方式中,则需要使用除草剂和其他农用化学品。在计算利润时,维森特-格雷罗的利润/成本 B/C 比值为 1.24,生产者有利可图,而在瓦曼特拉,生产者的 B/C 比值为 0.88,即负值,这使得这种生产无利可图。灯塔的建立为玉米的生态农业管理提供了保障,除了有利可图之外,还有助于降低风险和减少对居民健康的损害。
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Rentabilidad de la producción de maíz en sistemas agroecológico y convencional en dos comunidades de Tlaxcala.
El objetivo de esta investigación fue realizar un estudio comparativo de rentabilidad entre la producción de maíz libre de glifosato en el faro agroecológico “Grupo Vicente Guerrero”, Españita, Tlaxcala y la producción convencional de maíz criollo en Huamantla, Tlaxcala. Para el cálculo de la rentabilidad, se aplicó una encuesta a 20 productores pertenecientes al faro y 20 a los del ejido de Huamantla. Los productores de Vicente Guerre­ro se caracterizan por su trayectoria en la agricultura agroecológica y la promoción de tecnologías alternativas, manejan el maíz como policultivo; asociado con frijol, calabaza y arvenses, agro ecosistema conocido como milpa. Este manejo exige mayor cantidad de mano de obra para ejecutar las labores de cultivo, sustituidas en el manejo convencional por el uso de herbicidas y otros agroquímicos. En el cálculo de la rentabilidad, la relación beneficio/costo B/C en Vicente Guerrero fue 1.24 resultando rentable para el productor, contrario, a los productores de Huamantla, su relación B/C fue de 0.88, es decir, negativa por lo que esta producción no es rentable. El establecimiento de faros garantiza un manejo agroecológico del maíz que, además de ser rentable, contribuye en la disminución de riesgos y daños a la salud de la población.
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