秘鲁奥萨潘帕格拉纳迪拉(西番莲)生产系统的特征和创新需求

IF 0.1 Q4 AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY Agricultura Sociedad y Desarrollo Pub Date : 2022-06-16 DOI:10.22231/asyd.v18i4.1541
Alfredo Alberto Beyer Arteaga, E. M. Romero Simón, Patricia Rodríguez Quispe, Fernando Paz Zagaceta, R. C. Collantes - González, Edgar Germán Taype Canchos, Germán Joyo Coronado, A. L. Eguiluz de la Barra
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Los productores de granadilla trabajan mayormente una parcela propia, cuentan con estudios secundarios, la mayoría cultivan 1.5 hectáreas de granadilla, trabajan con capital propio, cuentan con electricidad e insuficiente cobertura de servicio de desagüe. El nivel tecnológico del manejo del cultivo pasó de básico a medio tras la adopción del emparrado a partir del año 2000, comparado con el sistema tradicional asociado con pacae (Inga feuilleui). La totalidad de los productores adoptó el sistema de conducción de emparrado, el ecotipo colombiano y la selección de frutos por categorías para la comercialización. La aplicación de materia orgánica es eventual y hay un uso general de plaguicidas, no se toma en cuenta el control cultural, etológico y biológico. La mayoría de productores compra plantones sin garantía de calidad. Asimismo, no reciben servicios de extensión en el cultivo. 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摘要

对秘鲁帕斯科地区奥萨潘帕区的格拉纳迪拉(西番莲属)的生产系统进行了社会经济表征和描述,并确定了生产者的创新需求。对69名农民进行了调查;采访了关键的线人,并提取了土壤样本,以进行肥力分析,以及真菌和线虫的存在。格拉纳迪拉的生产者主要经营自己的土地,接受中学教育,大多数人种植1.5公顷的格拉纳迪拉,拥有自己的资本,有电,排水服务覆盖率不足。与与Pacae(Inga Feuillei)相关的传统系统相比,从2000年开始采用围栏后,作物管理的技术水平从基础提高到中等。所有生产者都采用了围栏驱动系统、哥伦比亚生态型和按类别选择水果进行销售。有机物的使用是可能的,农药的使用是普遍的,没有考虑到文化、行为和生物控制。大多数生产商在没有质量保证的情况下购买植物。此外,他们在种植中没有得到推广服务。创新和培训的主要需求是卫生和施肥。
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Caracterización y necesidades de innovación del sistema productivo de granadilla (Passiflora ligularis) en Oxapampa, Perú
Se realizó una caracterización socioeconómica, y descripción del sistema productivo de granadilla (Passiflora ligularis) del distrito de Oxapampa en la región Pasco-Perú, y se identificación de necesidades de innovación entre los productores. Se encuestó a 69 agricultores; se entrevistó informantes clave y se extrajeron muestras de suelos para realizar análisis de fertilidad, así como de presencia de hongos y nematodos. Los productores de granadilla trabajan mayormente una parcela propia, cuentan con estudios secundarios, la mayoría cultivan 1.5 hectáreas de granadilla, trabajan con capital propio, cuentan con electricidad e insuficiente cobertura de servicio de desagüe. El nivel tecnológico del manejo del cultivo pasó de básico a medio tras la adopción del emparrado a partir del año 2000, comparado con el sistema tradicional asociado con pacae (Inga feuilleui). La totalidad de los productores adoptó el sistema de conducción de emparrado, el ecotipo colombiano y la selección de frutos por categorías para la comercialización. La aplicación de materia orgánica es eventual y hay un uso general de plaguicidas, no se toma en cuenta el control cultural, etológico y biológico. La mayoría de productores compra plantones sin garantía de calidad. Asimismo, no reciben servicios de extensión en el cultivo. Las principales necesidades de innovación y capacitación son en sanidad y fertilización.
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Agricultura Sociedad y Desarrollo
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