法国的马生产和活动:对农业的可持续性有什么贡献?

IF 0.6 4区 农林科学 Q3 Agricultural and Biological Sciences Inra Productions Animales Pub Date : 2018-06-11 DOI:10.20870/PRODUCTIONS-ANIMALES.2018.31.1.2205
G. Bigot, C. Vial, G. Fleurance, Pascale Heydemann, R. Palazon
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Cet aspect influe sur l’atomisation de la filière, le temps consacré aux animaux et les objectifs économiques des exploitants, ainsi que sur leur perception par le reste du monde agricole. Cette motivation peut néanmoins expliquer, pourquoi les productions et activités équines sont présentes sur tout le territoire national où elles contribuent à l’image et à l’attractivité des zones rurales et suburbaines. Les spécificités intrinsèques de cet herbivore lui permettent de valoriser des surfaces en herbe non exploitables par les bovins ou en complément de ceux-ci. La présence de chevaux contribue ainsi à la préservation de ressources naturelles et de la biodiversité. 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摘要

法国马的数量估计为100万头,但远远落后于牛和羊。用于运动和马术娱乐的小马和马鞍占总数的三分之二。仅赛车行业的营业额就在100亿欧元左右。无论方向是什么(饲养、养恤金、训练、马术中心……),结构中的等位基因的存在主要是由管理者对这种动物的热情驱动的,所以休闲和生产活动之间的界限并不总是明确的。这影响了该行业的分散、花在动物身上的时间、农民的经济目标,以及其他农业世界对他们的看法。然而,这一动机可以解释为什么马的生产和活动在全国各地都有存在,它们有助于农村和郊区的形象和吸引力。这种草食动物的固有特性使它能够利用不能被牛利用或作为牛的补充的草地。因此,马的存在有助于保护自然资源和生物多样性。不同的插画作品- - -在经济、社会和环境影响和马在农业部门的活动应有助于更好的可读性,这一渠道农业专业对口并使其融入公共农业走向演化策略更具可持续性。
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Productions et activités équines en France : quelles contributions à la durabilité de l’agriculture ?
Le cheptel équin français est estimé à 1 million de têtes, ce qui le place toutefois, loin derrière les cheptels de bovins et d’ovins. Les poneys et chevaux de selle pour le sport et les loisirs équestres représentent les 2/3 des effectifs. Le seul secteur des courses réalise un chiffre d’affaire de l’ordre de 10 milliards d’euros. Quelle que soit l’orientation (élevage, pension, entraînement, centre équestre…), la présence d’équins dans les structures est principalement motivée par la passion des dirigeants pour cet animal, si bien que la limite entre loisir et activité productive n’est pas toujours claire. Cet aspect influe sur l’atomisation de la filière, le temps consacré aux animaux et les objectifs économiques des exploitants, ainsi que sur leur perception par le reste du monde agricole. Cette motivation peut néanmoins expliquer, pourquoi les productions et activités équines sont présentes sur tout le territoire national où elles contribuent à l’image et à l’attractivité des zones rurales et suburbaines. Les spécificités intrinsèques de cet herbivore lui permettent de valoriser des surfaces en herbe non exploitables par les bovins ou en complément de ceux-ci. La présence de chevaux contribue ainsi à la préservation de ressources naturelles et de la biodiversité. L’illustration des différents impacts - économiques, sociaux et environnementaux - des productions et activités équines dans le secteur agricole devrait contribuer à une meilleure lisibilité de cette filière par la profession agricole et ses interlocuteurs publics permettant ainsi son intégration dans les stratégies d’évolution de l’agriculture vers plus de durabilité.
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Editorial Table des matières avant-propos Comment évaluer les services rendus par l'élevage ? Une première approche méthodologique sur le cas de la France Déterminants techniques et sociologiques du maintien des prairies dans les élevages bovins laitiers de plaine
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