Evapotranspiração, coeficiente de cultivo e eficiência no uso de água de uvas viníferas cultivadas no Agreste Pernambucano

cultura (ETc), que pode ser determinada pelo coeficiente de cultivo (Kc) e pela evapotranspiração de referência (ETo). Desse modo, o presente trabalho teve como objetivo determinar a ETc, o Kc e a eficiência no uso de água (EUA) de variedades de uva viníferas (Vitis vinifera), no Agreste Pernambucano. Foram estudadas três variedades de uvas quais sejam: Cabernet Sauvignon, Malbec e Muscat Petit Grain. A ETc foi determinada pelo método do balanço hídrico no solo e a ETo pelo método de Penman-Monteith. O Kc foi obtido pela relação entre ETc e ETo, sendo a EUA obtida pela relação entre produtividade e ET. Verificou-se que as temperaturas médias são consideradas ideais para a produção de uva na região e a umidade do solo não foi um fator limitante para o desenvolvimento da cultura. A ETc total no ciclo produtivo foi 354,0; 335,3 e 329,4 mm, para as variedades Cabernet Sauvignon, Malbec e Muscat Petit Grain, respectivamente. O Kc médio variou de 0,69 a 0,73. A EUA variou entre as variedades de uva, sendo de 0,54; 1,86 e 1,50 kg m-3, para Cabernet Sauvignon, Malbec e Muscat Petit Grain.Palavras-chave: Consumo hídrico; umidade do solo; vinhedo. Evapotranspiration, crop coefficient and water use efficiency of wine grapes cropped in Agreste PernambucanoA B S T R A C TIn viticulture, adequate water management is essential, which is obtained by knowing the crop evapotranspiration (ETc), which can be determined by the crop coefficient (Kc) and the reference evapotranspiration (ETo). Thus, the present work aimed to determine ETc, Kc and water use efficiency (WUE) of wine grapevine varieties (Vitis vinifera), in Agreste Pernambucano. Three grape varieties were studied, namely: Cabernet Sauvignon, Malbec and Muscat Petit Grain. ETc was determined by the soil water balance method and ETo by the Penman-Monteith method. Kc was obtained from the relationship between ETc and ETo, and the WUE was obtained from the relationship between productivity and ET. It was found that the average temperatures are considered ideal for grape production in the region and soil moisture was not a limiting factor for the development of the culture. The total ETc in the production cycle was 354.0, 335.3 and 329.4 mm, for the Cabernet Sauvignon, Malbec and Muscat Petit Grain varieties, respectively. The mean Kc ranged from 0.69 to 0.73. The EUA varied among the grape varieties, being 0.54, 1.86 and 1.50 kg m-3, for Cabernet Sauvignon, Malbec and Muscat Petit Grain.Key words: Water consumption; soil water content; grapevine.