Fabio Vinicius de Araujo Passos, Jonathan Avelino da Silva, Maria Adelaide Araújo Almeida, Vanessa Cristina da Cunha, Jefferson Jorge Costa
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O objetivo deste caso de ensino é praticar situaçõesexperimentadas possíveis de ocorrer em meios de hospedagem eincentivar a discussão de estratégias de resolução de conflitos,trazendo para o ambiente acadêmico uma situação em que umgestor de um empreendimento hoteleiro está diretamente envolvido.Com isso, propõe-se uma discussão capacitada para que apareçamideias estratégicas que possam ser utilizadas na resolução dasituação revelada, mantendo a conexão e a sintonia do alunado comsituações e necessidades do mercado vivenciadas nas ocupaçõesno segmento hoteleiro. A concepção interdisciplinar da utilizaçãode casos de ensino no desenvolvimento de cursos de nível superiorde turismo e hotelaria contribuem para o diferencial de qualidadena oferta educacional. Sugere-se, enquanto agenda de pesquisa,que investigações futuras busquem identificar e problematizardimensões associadas a dilemas éticos no contexto de meios dehospedagem. 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ÉTICA PROFISSIONAL: O CASO NO SETOR DE EVENTOS DO PALACE HOTEL
O presente trabalho apresenta reflexões quanto a dilemas éticos nomundo corporativo por meio de um caso de ensino. Narra-se, assim,a situação do novo Coordenador de Eventos de um hotel situadono bairro de Copacabana, na cidade do Rio de Janeiro – RJ; elefoi promovido e apresentou um comportamento fora dos padrõesestabelecidos pelas Normas de Conduta do EmpreendimentoHoteleiro. O objetivo deste caso de ensino é praticar situaçõesexperimentadas possíveis de ocorrer em meios de hospedagem eincentivar a discussão de estratégias de resolução de conflitos,trazendo para o ambiente acadêmico uma situação em que umgestor de um empreendimento hoteleiro está diretamente envolvido.Com isso, propõe-se uma discussão capacitada para que apareçamideias estratégicas que possam ser utilizadas na resolução dasituação revelada, mantendo a conexão e a sintonia do alunado comsituações e necessidades do mercado vivenciadas nas ocupaçõesno segmento hoteleiro. A concepção interdisciplinar da utilizaçãode casos de ensino no desenvolvimento de cursos de nível superiorde turismo e hotelaria contribuem para o diferencial de qualidadena oferta educacional. Sugere-se, enquanto agenda de pesquisa,que investigações futuras busquem identificar e problematizardimensões associadas a dilemas éticos no contexto de meios dehospedagem. Contribui-se, ainda, com estudos acerca dessa relaçãoque há entre ética e hotelaria. Ao final deste trabalho, foi sugeridaa ampliação da divulgação de casos de ensino na hotelaria em vistada escassez de trabalhos brasileiros que versam sobre esta temática.