{"title":"在异端邪说和魔法的边缘。面包和奶酪的狂欢","authors":"Andrea Maraschi, Francesca Tasca","doi":"10.1484/J.FOOD.5.117095","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Cet article met en lumiere une ordalie medievale precise - l’ordalie du pain et du fromage (iudicium panis et casei) - qui a peu attire l’attention des chercheurs, notamment concernant ses origines...","PeriodicalId":36312,"journal":{"name":"Food and History","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2018-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"1","resultStr":"{\"title\":\"Aux limites de l’hérésie et de la magie. L’ordalie du pain et du fromage\",\"authors\":\"Andrea Maraschi, Francesca Tasca\",\"doi\":\"10.1484/J.FOOD.5.117095\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"Cet article met en lumiere une ordalie medievale precise - l’ordalie du pain et du fromage (iudicium panis et casei) - qui a peu attire l’attention des chercheurs, notamment concernant ses origines...\",\"PeriodicalId\":36312,\"journal\":{\"name\":\"Food and History\",\"volume\":null,\"pages\":null},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"2018-01-01\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"1\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"Food and History\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.1484/J.FOOD.5.117095\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"Q3\",\"JCRName\":\"Arts and Humanities\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Food and History","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.1484/J.FOOD.5.117095","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"Q3","JCRName":"Arts and Humanities","Score":null,"Total":0}
引用次数: 1
摘要
这篇文章强调了一种精确的中世纪苦味——面包和奶酪的苦味(iudicium panis et casei)——这种苦味很少引起研究人员的注意，特别是关于它的起源……
Aux limites de l’hérésie et de la magie. L’ordalie du pain et du fromage
Cet article met en lumiere une ordalie medievale precise - l’ordalie du pain et du fromage (iudicium panis et casei) - qui a peu attire l’attention des chercheurs, notamment concernant ses origines...
京公网安备 11010802042870号
京ICP备2023020795号-1
分享
求助内容：
应助结果提醒方式：
扫码关注我们
