差示扫描量热法(DSC)控制乳脂混合物中棕榈油的含量

Q4 Chemistry Analitika i Kontrol Pub Date : 2019-01-01 DOI:10.15826/ANALITIKA.2019.23.1.010

O. Rudakov, I. Saranov, K. Polansky

{"title":"差示扫描量热法(DSC)控制乳脂混合物中棕榈油的含量","authors":"O. Rudakov, I. Saranov, K. Polansky","doi":"10.15826/ANALITIKA.2019.23.1.010","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"1Воронежский государственный технический университет, Российская Федерация, 394006, г. Воронеж, ул. 20-летия Октября, д. 84 2Воронежский государственный университет инженерных технологий, Российская Федерация, 394036, Российская Федерация, г. Воронеж, пр. Революции, д. 19 3Воронежский Филиал Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова, Российская Федерация, 394000, Российская Федерация, г. Воронеж, ул. Карла Маркса, д. 67а","PeriodicalId":37743,"journal":{"name":"Analitika i Kontrol","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2019-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"5","resultStr":"{\"title\":\"Control of palm oil content in the mixtures with milk fat by the differential scanning calorimetry (DSC)\",\"authors\":\"O. Rudakov, I. Saranov, K. Polansky\",\"doi\":\"10.15826/ANALITIKA.2019.23.1.010\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"1Воронежский государственный технический университет, Российская Федерация, 394006, г. Воронеж, ул. 20-летия Октября, д. 84 2Воронежский государственный университет инженерных технологий, Российская Федерация, 394036, Российская Федерация, г. Воронеж, пр. Революции, д. 19 3Воронежский Филиал Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова, Российская Федерация, 394000, Российская Федерация, г. Воронеж, ул. Карла Маркса, д. 67а\",\"PeriodicalId\":37743,\"journal\":{\"name\":\"Analitika i Kontrol\",\"volume\":\"1 1\",\"pages\":\"\"},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"2019-01-01\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"5\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"Analitika i Kontrol\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.15826/ANALITIKA.2019.23.1.010\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"Q4\",\"JCRName\":\"Chemistry\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Analitika i Kontrol","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.15826/ANALITIKA.2019.23.1.010","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"Q4","JCRName":"Chemistry","Score":null,"Total":0}

引用次数: 5

摘要

1沃罗涅日国立技术大学，俄罗斯联邦，394006沃罗涅日市10月20日，D。84 2沃罗涅日国立工程技术大学，俄罗斯联邦，394036，俄罗斯联邦沃罗涅日海峡革命，D。19俄罗斯经济大学沃罗涅日分校G.V.Plekhanova，俄罗斯联邦，394000，俄罗斯联邦沃罗涅日市卡尔·马克思67a

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

查看原文

微信好友朋友圈 QQ好友复制链接

本刊更多论文

Control of palm oil content in the mixtures with milk fat by the differential scanning calorimetry (DSC)

1Воронежский государственный технический университет, Российская Федерация, 394006, г. Воронеж, ул. 20-летия Октября, д. 84 2Воронежский государственный университет инженерных технологий, Российская Федерация, 394036, Российская Федерация, г. Воронеж, пр. Революции, д. 19 3Воронежский Филиал Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова, Российская Федерация, 394000, Российская Федерация, г. Воронеж, ул. Карла Маркса, д. 67а

求助全文

通过发布文献求助，成功后即可免费获取论文全文。去求助

来源期刊

Analitika i Kontrol Chemistry-Analytical Chemistry

CiteScore

0.90

自引率

0.00%

发文量

期刊介绍： Analitika i Kontrol is a scientific journal covering theoretical and applied aspects of analytical chemistry and analytical control, published since autumn 1997. Founder and publisher of the journal is the Ural Federal University named after the first President of Russia Boris Yeltsin (UrFU, Ekaterinburg).