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Die Biochemie hat sich in den vergangenen 50 Jahren eine einzigartige Stellung zwischen den klassischen Disziplinen Chemie, Physik, Medizin und Physiologie erobert. Welche Entdeckungen, Konzepte und Methoden in diese Zeit fallen und welche Entwicklung die Forschung genommen hat, zeigt in einem personlichen Ausschnitt mit den wissenschaftlichen Themen “Bakteriorhodopsin” und “oszillierende Reaktionen” der ehemalige Direktors des MPI fur Ernahrungsphysiologie in Dortmund: Benno Hess.
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