Елена Павловна Странишевская, Яков Александрович Волков, М.В. Волкова, Елена Алексеевна Матвейкина, Надежда Ивановна Шадура, Виталий Александрович Володин
{"title":"系统的保护和技术方面的有机葡萄生产在克里米亚南部海岸的条件","authors":"Елена Павловна Странишевская, Яков Александрович Волков, М.В. Волкова, Елена Алексеевна Матвейкина, Надежда Ивановна Шадура, Виталий Александрович Володин","doi":"10.35547/IM.2020.97.47.009","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Данные современной статистики показывают увеличение площадей, занятых под органическими виноградниками, которые составляют 8% от площади мирового органического производства. Вступивший в силу в 2020 г. в РФ закон «Об органической продукции…» позволит развивать отечественное органическое виноградарство, в том числе в Крыму, где исторически складываются благоприятные условия для винодельческой отрасли. На Южном берегу Крыма (ЮБК) 11,5% площади составляют сельскохозяйственные земли, большая часть которых занята виноградниками (до 4 тыс. га). Органическое виноградарство, предполагающее отказ от применения пестицидов и минеральных удобрений, актуально на ЮБК, в рекреационной зоне Крыма. По результатам исследований 2016-2018 гг. разработана, апробирована и в 2019 г. внедрена в производство региональная система защиты органической продукции виноградарства на фоне отсутствия в отечественной практике производственных комплексных схем защиты органического винограда от патогенов и вредных организмов. Разработанная органическая система защиты ориентирована на подавление развития наиболее вредоносного на виноградниках ЮБК патогена - оиудима и контролирование численности садового паутинного клеща и гроздевой листовертки, включает комплексное применение биопрепаратов Экстрасол, Псевдобактерин-2, СЛОКС-эко, BioSleep BW и коллоидной серы Тиовит Джет, ВДГ. Биологическая эффективность органической системы защиты от оидиума составила 78,3%, что всего на 7,9% ниже, по сравнению с эффективностью традиционной системы защиты с применением пестицидов. По результатам эколого-фаунистической оценки биоразнообразия отмечено существенно больший показатель индекса видового разнообразия Шеннона (Н) в комплексе клещей и насекомых на фоне органической системы защиты, чем на фоне традиционной системы, при высоком коэффициенте видового сходства комплексов (Кj=0,53).\n Modern statistics show the increase in the land area occupied by organic vineyards, accounting 8% of the global organic production area. The law \"On organic products ...\", entered into force in 2020 in the Russian Federation, will allow to develop local organic viticulture, including historically favorable for winemaking industry region of Crimea. Agricultural lands consist of 11.5% of the total land area of the South Coast of Crimea (SCC). Most of the land is occupied by vineyards (up to 4 thousand hectares). Organic viticulture, which assumes the rejection of use of pesticides and mineral fertilizers, is relevant for SCC as a recreational zone of Crimea. Based on the research results of 2016-2018, a regional organic viticulture products protection system was developed, tested and introduced into production in 2019 on the background of lacking in local practice the industrial complex schemes for protecting organic grapes from pathogens and harmful organisms. The developed organic protection system is focused on suppressing the development of the oiudim as the most harmful pathogen in SCC, and controlling the population of garden spider mite and European grape moth. The system includes complex application of biopreparations Extrasol, Pseudobacterin-2, SLOX-eco, BioSleep BW and colloidal sulfur Tiovit Jet, WDG. Biological effectiveness of the organic protection system against oidium amounted to 78.3%, which is only 7.9% lower than the effectiveness of traditional protection system using pesticides. According to the results of ecological and faunistic assessment of biodiversity, a significantly higher indicator of Shannon’s biodiversity index (H) was registered in the complex of mites and insects against the background of the organic protection system rather than the traditional system, with a high coefficient of species similarity of complexes (Kj = 0.53).","PeriodicalId":18137,"journal":{"name":"Magarach Vinogradstvo i Vinodelie","volume":"15 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2020-12-22","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"System of protection and technological aspects of organic grape production in conditions of the South Coast of Crimea\",\"authors\":\"Елена Павловна Странишевская, Яков Александрович Волков, М.В. Волкова, Елена Алексеевна Матвейкина, Надежда Ивановна Шадура, Виталий Александрович Володин\",\"doi\":\"10.35547/IM.2020.97.47.009\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"Данные современной статистики показывают увеличение площадей, занятых под органическими виноградниками, которые составляют 8% от площади мирового органического производства. Вступивший в силу в 2020 г. в РФ закон «Об органической продукции…» позволит развивать отечественное органическое виноградарство, в том числе в Крыму, где исторически складываются благоприятные условия для винодельческой отрасли. На Южном берегу Крыма (ЮБК) 11,5% площади составляют сельскохозяйственные земли, большая часть которых занята виноградниками (до 4 тыс. га). Органическое виноградарство, предполагающее отказ от применения пестицидов и минеральных удобрений, актуально на ЮБК, в рекреационной зоне Крыма. По результатам исследований 2016-2018 гг. разработана, апробирована и в 2019 г. внедрена в производство региональная система защиты органической продукции виноградарства на фоне отсутствия в отечественной практике производственных комплексных схем защиты органического винограда от патогенов и вредных организмов. Разработанная органическая система защиты ориентирована на подавление развития наиболее вредоносного на виноградниках ЮБК патогена - оиудима и контролирование численности садового паутинного клеща и гроздевой листовертки, включает комплексное применение биопрепаратов Экстрасол, Псевдобактерин-2, СЛОКС-эко, BioSleep BW и коллоидной серы Тиовит Джет, ВДГ. Биологическая эффективность органической системы защиты от оидиума составила 78,3%, что всего на 7,9% ниже, по сравнению с эффективностью традиционной системы защиты с применением пестицидов. По результатам эколого-фаунистической оценки биоразнообразия отмечено существенно больший показатель индекса видового разнообразия Шеннона (Н) в комплексе клещей и насекомых на фоне органической системы защиты, чем на фоне традиционной системы, при высоком коэффициенте видового сходства комплексов (Кj=0,53).\\n Modern statistics show the increase in the land area occupied by organic vineyards, accounting 8% of the global organic production area. The law \\\"On organic products ...\\\", entered into force in 2020 in the Russian Federation, will allow to develop local organic viticulture, including historically favorable for winemaking industry region of Crimea. Agricultural lands consist of 11.5% of the total land area of the South Coast of Crimea (SCC). Most of the land is occupied by vineyards (up to 4 thousand hectares). Organic viticulture, which assumes the rejection of use of pesticides and mineral fertilizers, is relevant for SCC as a recreational zone of Crimea. Based on the research results of 2016-2018, a regional organic viticulture products protection system was developed, tested and introduced into production in 2019 on the background of lacking in local practice the industrial complex schemes for protecting organic grapes from pathogens and harmful organisms. The developed organic protection system is focused on suppressing the development of the oiudim as the most harmful pathogen in SCC, and controlling the population of garden spider mite and European grape moth. The system includes complex application of biopreparations Extrasol, Pseudobacterin-2, SLOX-eco, BioSleep BW and colloidal sulfur Tiovit Jet, WDG. Biological effectiveness of the organic protection system against oidium amounted to 78.3%, which is only 7.9% lower than the effectiveness of traditional protection system using pesticides. According to the results of ecological and faunistic assessment of biodiversity, a significantly higher indicator of Shannon’s biodiversity index (H) was registered in the complex of mites and insects against the background of the organic protection system rather than the traditional system, with a high coefficient of species similarity of complexes (Kj = 0.53).\",\"PeriodicalId\":18137,\"journal\":{\"name\":\"Magarach Vinogradstvo i Vinodelie\",\"volume\":\"15 1\",\"pages\":\"\"},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"2020-12-22\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"0\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"Magarach Vinogradstvo i Vinodelie\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.35547/IM.2020.97.47.009\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"\",\"JCRName\":\"\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Magarach Vinogradstvo i Vinodelie","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.35547/IM.2020.97.47.009","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
摘要
现代统计数据显示,有机葡萄园下的面积增加,占全球有机产出的8%。《有机产品法》将允许发展国内有机葡萄园,包括克里米亚,那里历史上对葡萄酒行业有利。在克里米亚南部海岸,11.5%的土地是农田,其中大部分被葡萄园占据(多达4000公顷)。在克里米亚娱乐区,一种暗示不使用杀虫剂和矿物肥料的有机葡萄与裙子有关。根据2016-2018年的研究,开发、测试和2019年引入了区域葡萄产品保护系统,因为国内生产实践中缺乏保护有机葡萄免受病原体和有害生物伤害的综合方案。制备的有机防御系统旨在抑制病原体-奥伊迪姆葡萄园中最具破坏性的发展,控制蜘蛛网扁虱和特大叶的数量,包括综合应用外推特、假添加物2、slox - ecop、BioSleep BW和胶体硫喷射器vdg。有机防御系统的生物效率为78.3%,比传统杀虫剂防御系统低7.9%。生物多样性生态学家对生物多样性的评估显示,在有机保护系统的背景下,与传统系统相比,生物多样性指数(kj = 0.53)要高得多。现代国家展览由组织vineyards主导,占全球组织制作的8%。《组织生产者》,《俄罗斯联邦》2020年的《组织力量》,将会有一股强大的力量来发展当地组织的活力,为有罪的工业产业区创造历史。犯罪海岸南部地区(SCC) 11.5%的总面积。最伟大的土地是由文雅德征服的(四个人)。组织viticulture,当使用杀虫剂和小型杀虫剂时,是一个相关的SCC区域。在2016-2018年的研究研究中,该区域组织保护系统是一个开发、测试和开发的基础设施,以保护来自pathogens和harmful组织的保护结构。开发组织保护系统集中在SCC最受欢迎的人身上,并控制了花园蜘蛛和欧洲grape moth的流行。生物资源应用系统,Pseudobacterin-2, SLOX-eco,生物燃料BW和多用途Tiovit喷气,WDG。生物保护系统是一个78.3%的生物保护系统,只有7.9%的人比贸易保护系统更重要。According to the results of ecological and faunistic a significantly高等指标评估of biodiversity of Shannon ' s biodiversity index (H) was registered in the complex of mites and insects against the背景of the有机protection system rather than the倾向system with a high coefficient of species信息学of complexes (Kj = 53)。
System of protection and technological aspects of organic grape production in conditions of the South Coast of Crimea
Данные современной статистики показывают увеличение площадей, занятых под органическими виноградниками, которые составляют 8% от площади мирового органического производства. Вступивший в силу в 2020 г. в РФ закон «Об органической продукции…» позволит развивать отечественное органическое виноградарство, в том числе в Крыму, где исторически складываются благоприятные условия для винодельческой отрасли. На Южном берегу Крыма (ЮБК) 11,5% площади составляют сельскохозяйственные земли, большая часть которых занята виноградниками (до 4 тыс. га). Органическое виноградарство, предполагающее отказ от применения пестицидов и минеральных удобрений, актуально на ЮБК, в рекреационной зоне Крыма. По результатам исследований 2016-2018 гг. разработана, апробирована и в 2019 г. внедрена в производство региональная система защиты органической продукции виноградарства на фоне отсутствия в отечественной практике производственных комплексных схем защиты органического винограда от патогенов и вредных организмов. Разработанная органическая система защиты ориентирована на подавление развития наиболее вредоносного на виноградниках ЮБК патогена - оиудима и контролирование численности садового паутинного клеща и гроздевой листовертки, включает комплексное применение биопрепаратов Экстрасол, Псевдобактерин-2, СЛОКС-эко, BioSleep BW и коллоидной серы Тиовит Джет, ВДГ. Биологическая эффективность органической системы защиты от оидиума составила 78,3%, что всего на 7,9% ниже, по сравнению с эффективностью традиционной системы защиты с применением пестицидов. По результатам эколого-фаунистической оценки биоразнообразия отмечено существенно больший показатель индекса видового разнообразия Шеннона (Н) в комплексе клещей и насекомых на фоне органической системы защиты, чем на фоне традиционной системы, при высоком коэффициенте видового сходства комплексов (Кj=0,53).
Modern statistics show the increase in the land area occupied by organic vineyards, accounting 8% of the global organic production area. The law "On organic products ...", entered into force in 2020 in the Russian Federation, will allow to develop local organic viticulture, including historically favorable for winemaking industry region of Crimea. Agricultural lands consist of 11.5% of the total land area of the South Coast of Crimea (SCC). Most of the land is occupied by vineyards (up to 4 thousand hectares). Organic viticulture, which assumes the rejection of use of pesticides and mineral fertilizers, is relevant for SCC as a recreational zone of Crimea. Based on the research results of 2016-2018, a regional organic viticulture products protection system was developed, tested and introduced into production in 2019 on the background of lacking in local practice the industrial complex schemes for protecting organic grapes from pathogens and harmful organisms. The developed organic protection system is focused on suppressing the development of the oiudim as the most harmful pathogen in SCC, and controlling the population of garden spider mite and European grape moth. The system includes complex application of biopreparations Extrasol, Pseudobacterin-2, SLOX-eco, BioSleep BW and colloidal sulfur Tiovit Jet, WDG. Biological effectiveness of the organic protection system against oidium amounted to 78.3%, which is only 7.9% lower than the effectiveness of traditional protection system using pesticides. According to the results of ecological and faunistic assessment of biodiversity, a significantly higher indicator of Shannon’s biodiversity index (H) was registered in the complex of mites and insects against the background of the organic protection system rather than the traditional system, with a high coefficient of species similarity of complexes (Kj = 0.53).