COVID-19大流行对巴西奶牛的影响/ COVID-19大流行对巴西奶牛的影响

Alex Pizzio, Alessandra Polastrini, Manoel Xavier Pedroza Filho, Vinicius Souza Ribeiro
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Resultados similares foram confirmados por estudos realizados em diversos países em todo o mundo, que demonstraram a mesma tendência. Os resultados deste estudo sugerem que pesquisas futuras foquem e investiguem os meios de tornar as cadeias leiteiras mais resilientes.\nABSTRACT: This study aimed to analyze the national scenario of dairy farming before and during the COVID-19 pandemic. Documentary and bibliographic research were carried out, as well as an evaluation of the specialization through the Location Quotient for the Years 2018, 2019, 2020 and 2021, whose scope extended throughout the Brazilian territory. The analyzes revealed that national dairy farming was not strongly affected by the COVID-19 pandemic, as production, production value and other aspects evaluated remained at positive levels. Regarding the specialization of the states, it was found that there was no setback of states specializing in milk production during the two years of the pandemic. Similar results were confirmed by studies carried out in several countries around the world, which showed the same trend. 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摘要

本研究旨在分析COVID-19大流行之前和期间的全国奶牛养殖情况。通过2018年、2019年、2020年和2021年的位置商进行了文献和文献研究,并对专业化进行了评估,其范围扩展到整个巴西领土。分析显示,全国奶牛场没有受到COVID-19大流行的严重影响,因为生产、生产价值和其他评估方面保持在积极水平。关于会员国的专业化,有人指出,在大流行的两年期间,专门从事牛奶生产的会员国没有减少。世界上几个国家的研究也证实了类似的结果,显示了同样的趋势。这项研究的结果表明,未来的研究应该集中在使乳制品链更有弹性的方法上。摘要:本研究旨在分析COVID-19大流行之前和期间的国家乳制品养殖情况。已经进行了纪录片和文献研究,并通过2018年、2019年、2020年和2021年的位置商对专门化进行了评估,其范围遍及整个巴西领土。分析显示,全国奶牛场没有受到COVID-19大流行的严重影响,因为生产、生产价值和其他方面的评估仍然处于积极水平。关于国家的专门化,发现在大流行的两年中,没有国家专门化牛奶生产。世界上几个国家进行的研究也证实了类似的结果,显示出同样的趋势。这项研究的结果表明,未来的研究将重点和调查使乳品链更有弹性的方法。
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IMPACTOS DA PANDEMIA DA COVID-19 SOBRE A PECUÁRIA LEITEIRA NO BRASIL / IMPACTS OF THE COVID-19 PANDEMIC ON DAIRY LIVESTOCK IN BRAZIL
Este estudo objetivou analisar o cenário nacional da pecuária leiteira antes e durante a pandemia da COVID-19.  Foram realizadas pesquisas documental e bibliográfica, bem como avaliação da especialização por meio do Quociente Locacional para os anos 2018, 2019, 2020 e 2021, cuja abrangência se estendeu em todo o território brasileiro. As análises revelaram que a pecuária leiteira nacional não foi fortemente afetada pela pandemia da COVID-19, visto que a produção, o valor da produção e outros aspectos avaliados permaneceram em patamares positivos. No que concerne à especialização dos estados, constatou-se que não houve retrocesso de estados especializados na produção de leite durante os dois anos de pandemia. Resultados similares foram confirmados por estudos realizados em diversos países em todo o mundo, que demonstraram a mesma tendência. Os resultados deste estudo sugerem que pesquisas futuras foquem e investiguem os meios de tornar as cadeias leiteiras mais resilientes. ABSTRACT: This study aimed to analyze the national scenario of dairy farming before and during the COVID-19 pandemic. Documentary and bibliographic research were carried out, as well as an evaluation of the specialization through the Location Quotient for the Years 2018, 2019, 2020 and 2021, whose scope extended throughout the Brazilian territory. The analyzes revealed that national dairy farming was not strongly affected by the COVID-19 pandemic, as production, production value and other aspects evaluated remained at positive levels. Regarding the specialization of the states, it was found that there was no setback of states specializing in milk production during the two years of the pandemic. Similar results were confirmed by studies carried out in several countries around the world, which showed the same trend. The results of this study suggest that future research will focus on and investigate ways to make dairy chains more resilient.
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