Efectos de diferentes efluentes residuales en el crecimiento y desarrollo de la Espinaca (Spinacia oleracea L.), provenientes de Saltillo, México

El agua residual municipal incluye efluentes provenientes de las residencias, la industria y el comercio; de estas aguas, sólo el 35.5% se lleva a tratamiento y una pequeña porción se reutiliza. El objetivo de esta investigación fue evaluar el crecimiento y desarrollo del cultivo de espinaca (Spinacia oleracea L.), irrigado con diferentes efluentes residuales. Los tratamientos aplicados fueron: agua residual sin tratar (ARST), agua residual tratada con sistema bioelectroquímico (ARTSB), agua residual tratada del Bosque Urbano de Saltillo (ARTBU), solución nutritiva Steiner (SS) y agua potable (AP). El diseño experimental fue de bloques al azar con 9 repeticiones por tratamiento, lo que da un total de 45 unidades experimentales; los muestreos se realizaron a los 15, 45 y 75 días de la siembra, y las variables de estudio fueron: número de hojas planta, longitud de raíz, longitud de tallo, área foliar y pesos secos de raíz, tallo y hoja. Los resultados del ANOVA y Prueba de Tukey (p> 0.05), mostraron que la longitud de raíz, el tratamiento con agua tratada del Bosque Urbano fue un 13.1% mayor al agua sin tratar, y el área foliar un 16.2% mayor. En los demás parámetros, el agua sin tratar estimuló el desarrollo, pero tiene efectos tóxicos para la planta. En conclusión, el agua residual tratada, al producir un incremento en la parte comercial de interés (la hoja), sería una opción recomendable para irrigar espinaca