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Effect of electron beam irradiation on the structural characteristics and functional properties of goat's milk casein

已完结 10 由 1 发布于 2024/8/2 13:47:45
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2024.129426
文献类型:期刊论文
补充材料:只需要正文
文献链接:https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.129426
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