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Communications in agricultural and applied biological sciences

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Acrylamide formation during frying of potatoes: thorough investigation on the influence of crop and process variables.

Pub Date : 2018-02-20 DOI: 10.17221/10602-CJFS T. de wilde, B. De Meulenaer, F. Mestdagh, R. Verhé, Y. Govaert, S. Fraselle, M. Degroodt, S. Vandeburie, K. Demeulemeester, A. Calus, W. Ooghe, C. V. Van Peteghem

ASSOCIATION BETWEEN SPORULATION AND CELL-WALL DEGRADING ENZYMES IN THE WHEAT PATHOGEN MYCOSPHAERELLA GRAMINICOLA.

Pub Date : 2015-01-01 M Ors, A Siah, B Randoux, S Selim, G Couleaud, C Maumene, Ph Reignault, P Halama
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