Food Innovation and Advances

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Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.48130/fia-2023-0003 Tsun-Thai Chai, J. L. Ooi, Fai-Chu Wong

Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.48130/fia-2023-0012 S. Sastry

Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.48130/fia-2023-0004 Chao-Ying Shen, Yiqin Zhang, Luyao Chen, A. L. Jia, Jiankang Cao, Weibo Jiang

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