Honey Analysis - New Advances and Challenges

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A Review on Analytical Methods for Honey Classification, Identification and Authentication

Pub Date : 2020-02-18 DOI: 10.5772/intechopen.90232 N. Chin, K. Sowndhararajan

Therapeutic Properties of Honey

Pub Date : 2019-09-27 DOI: 10.5772/INTECHOPEN.86416 Justus Amuche Nweze, C. V. Olovo, E. Nweze, Obi Okechukwu John, C. Paul

Health Benefits of Honey

Pub Date : 2019-07-23 DOI: 10.5772/INTECHOPEN.88211 B. Cruz, L. Ronqui, Priscila Scharnoski, Patrícia Scharnoski, Marina Carvalho Peruzzolo, P. R. Santos, A. L. Halak, Priscila Wielewski, Juliana Mosconi Magro, Katlin Fernanda de Araujo

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