Tecnologias sociais e de comunicação como recursos educacionais em alimentação

Prefácio – A relevante e urgente reflexão sobre a trajetória histórica e os múltiplos contornos das questões públicas, das práticas educativas e da alimentação no Brasil

Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.7476/9786556301983.0002 L. Burlandy

Capítulo 3 – A construção de cidadania em equipamentos sociais urbanos de alimentação e segurança alimentar e nutricional

Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.7476/9786556301983.0005 Maria Efigênia Soares de Carvalho, Fabiana Bom Kraeme, Flávia Milagres Campos

Capítulo 4 – Cultivando alimentos e nutrindo saberes: experiências de ensino-aprendizagem na comunidade da restinga

Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.7476/9786556301983.0006 Amália Leonel Nascimento, Jeidi Yasmin Galeano Cobos, M. Quadros, C. Salazar, M. P. Kaufmann, Alberto Bracagioli Neto