Managing People in Commercial Kitchens

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Pub Date : 2021-12-17 DOI: 10.4324/9781003160250-9 Charalampos Giousmpasoglou, Evangelia Marinakou, Anastasios Zopiatis, J. Cooper

Pub Date : 2021-12-17 DOI: 10.4324/9781003160250-7 Charalampos Giousmpasoglou, Evangelia Marinakou, Anastasios Zopiatis, John Cooper

Pub Date : 2021-12-17 DOI: 10.4324/9781003160250-6 Charalampos Giousmpasoglou, Evangelia Marinakou, Anastasios Zopiatis, J. Cooper

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