食品科技

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英文名称：

Food Science and Technology

CN：

11-3511/TS

影响因子：

期刊影响因子(Impact factor，IF) 即某刊平均每篇论文的被引用数，是表征期刊影响大小的一项定量指标，它实际上是某刊在某年被全部源刊物引证该刊前两年发表论文的次数，与该刊前两年所发表的全部源论文数之比。

1.366

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ISSN：

ISSN是由8个数字组成的编码，旨在识别各种报纸、专业杂志、画报、期刊，无论其性质或载体版本（纸版及电子版）。

1005-9989

期刊官网：

http://www.e-foodtech.cn

主管：

北京粮食集团有限责任公司

主办单位：

北京市粮食科学研究所

期刊介绍中文：

《食品科技》创刊于1975年，是由北京粮食集团有限责任公司主管，北京市粮食科学研究院有限公司主办的期刊。期刊始终坚持创新思维，创新实践，绿色出版。期刊紧跟行业和新媒体潮流，不断提升自身发展实力。在招贤引智方面，期刊聚集了部分业内知名专家学者，对稿源质量的把握、编校水平的提升，产学研成果的互动以及推动期刊健康发展等方面起到至关重要的作用；在人才队伍建设方面，通过知识更新，技能培训，不断提升职业素养和专业化水平；在学术引领与服务创新方面，期刊积极聚合行业优质资源，搭建专业技术及成果交流平台，通过新兴流媒体、行业技术专刊、定制化宣传等多种形式服务行业与企业。目前，期刊已入编北大中文核心期刊要目总览、美国化学文摘(CA)和英国食品科学技术文摘(FSTA)等权威数据库，先后获得《CAJ-CD规范》执行期刊奖,北京市优秀出版物奖，北京市优秀科普作品奖等多项荣誉。