美食研究

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发文信息投稿信息同类期刊

英文名称：

Journal of Researches on Dietetic Science and Culture

曾用名：

中国烹饪研究;扬州大学烹饪学报

CN：

32-1854/TS

影响因子：

期刊影响因子(Impact factor，IF) 即某刊平均每篇论文的被引用数，是表征期刊影响大小的一项定量指标，它实际上是某刊在某年被全部源刊物引证该刊前两年发表论文的次数，与该刊前两年所发表的全部源论文数之比。

1.105

反馈

ISSN：

ISSN是由8个数字组成的编码，旨在识别各种报纸、专业杂志、画报、期刊，无论其性质或载体版本（纸版及电子版）。

2095-8730

主管：

江苏省教育厅

主办单位：

扬州大学

发文信息

发文量：

1763

被引量：

6708

出版周期：

季刊

出版语言：

中文

邮政编码：

225127

Email：

prxb@yzu.edu.cn；prxb@sina.com

编辑部地址：

江苏省扬州市

Pub Date : 2023-03-15 DOI: 10.19913/j.cnki.2095-8730msyj.2023.01.13 梁秋萍 | 严学迎

Pub Date : 2022-12-15 DOI: 10.19913/j.cnki.2095-8730msyj.2022.04.12 唐建华 | 李宁 | 高雅 | 卞灿锋 | 任晨汐 | 苏姝 | 闵二虎 | 关天竺

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