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食品与机械
食品与机械
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英文名称：
Food & Machinery
曾用名：
食品机械
CN：
43-1183/TS
影响因子：
期刊影响因子(Impact factor，IF) 即某刊平均每篇论文的被引用数，是表征期刊影响大小的一项定量指标，它实际上是某刊在某年被全部源刊物引证该刊前两年发表论文的次数，与该刊前两年所发表的全部源论文数之比。
1.609
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ISSN：
ISSN是由8个数字组成的编码，旨在识别各种报纸、专业杂志、画报、期刊，无论其性质或载体版本（纸版及电子版）。
1003-5788
期刊官网：
http://www.ifoodmm.com/spyjx/home
主管：
湖南省教育厅
主办单位：
长沙理工大学
期刊介绍中文：
《食品与机械》创刊于1985年元月，由长沙理工大学主办，是中国食品科学技术学会的会刊。该期刊是中国科学引文数据库（CSCD）来源期刊，同时也是中文核心期刊、中国科技核心期刊、EBSCO收录期刊。此外，它还被日本科学技术振兴机构（中国）数据库（JSTChina）、英国《食品科学与技术文摘》（FSTA）、中国知网（CNKI）等数据库所收录。主要栏目包括前沿观点、基础研究、食品装备与智能制造、安全与检测、包装与设计、贮运与保鲜、营养与活性、开发应用、市场分析、研究进展等。
发文信息
发文量：
9896
被引量：
76268
投稿信息
出版周期：
月刊
出版语言：
中文
邮政编码：
410077
Email：
foodmm@vip.sina.com
投稿网址：
https://spjx.cbpt.cnki.net/EditorD2N/index.aspx?t=1&mid=spjx
编辑部地址：
湖南省长沙市
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