ANALISIS NILAI TAMBAH AGROINDUSTRI "CITRUK" (Studi Kasus Pada Umkm Si Mitty Di Desa Sukaraja Kecamatan Sindangkasih Kabupaten Ciamis)

Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh Pub Date : 2023-06-09 DOI:10.25157/jimag.v10i2.7400

Aldi Tresnaldi, Iwan Setiawan, Agus Yuniawan Isyanto

{"title":"ANALISIS NILAI TAMBAH AGROINDUSTRI \"CITRUK\" (Studi Kasus Pada Umkm Si Mitty Di Desa Sukaraja Kecamatan Sindangkasih Kabupaten Ciamis)","authors":"Aldi Tresnaldi, Iwan Setiawan, Agus Yuniawan Isyanto","doi":"10.25157/jimag.v10i2.7400","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Sebagai bisnis berbasis komunitas, UMKM memiliki prospektif tinggi di era disrupsi, termasuk agroindustri “Citruk”. Namun, UMKM lemah dalam hal administrasi dan kelayakan usaha. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) Besarnya biaya, penerimaan, pendapatan dan R/C di Desa Sukaraja Kecamatan Sindangkasih Kabupaten Ciamis. (2) Besarnya nilai tambah agroindustri “Citruk” di Desa Sukaraja Kecamatan Sindangkasih Kabupaten Ciamis. Penelitian dilaksanakan di Desa Sukaraja Kecamatan Sindangkasih Kabupaten Ciamis dengan menggunakan metode studi kasus. Responden diambil secara sengaja (purposive sampling) pada seorang pengusaha agroindustri “Citruk” di Desa Sukaraja Kecamatan Sindangkasih Kabupaten Ciamis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Besar biaya agroindustri “Citruk” per satu kali proses produksi adalah Rp 2.857.718,73 penerimaan Rp 4.800.000, pendapatan Rp 1.942.281,27 dan besarnya R/C 1,67 artinya setiap Rp 1,00 biaya yang dikeluarkan perusahaan memperoleh penerimaan Rp 1,67 dan pendapatan Rp 0,67 dengan demikian usaha agroindustri “Citruk” menguntungkan. (2) Besarnya nilai tambah agroindustri “Citruk” adalah Rp 27.996, nilai tersebut adalah nilai tambah dari hasil pengolahan 100 kg tepung tapioka dan terigu.","PeriodicalId":142823,"journal":{"name":"Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh","volume":"18 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-06-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.25157/jimag.v10i2.7400","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

Sebagai bisnis berbasis komunitas, UMKM memiliki prospektif tinggi di era disrupsi, termasuk agroindustri “Citruk”. Namun, UMKM lemah dalam hal administrasi dan kelayakan usaha. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) Besarnya biaya, penerimaan, pendapatan dan R/C di Desa Sukaraja Kecamatan Sindangkasih Kabupaten Ciamis. (2) Besarnya nilai tambah agroindustri “Citruk” di Desa Sukaraja Kecamatan Sindangkasih Kabupaten Ciamis. Penelitian dilaksanakan di Desa Sukaraja Kecamatan Sindangkasih Kabupaten Ciamis dengan menggunakan metode studi kasus. Responden diambil secara sengaja (purposive sampling) pada seorang pengusaha agroindustri “Citruk” di Desa Sukaraja Kecamatan Sindangkasih Kabupaten Ciamis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Besar biaya agroindustri “Citruk” per satu kali proses produksi adalah Rp 2.857.718,73 penerimaan Rp 4.800.000, pendapatan Rp 1.942.281,27 dan besarnya R/C 1,67 artinya setiap Rp 1,00 biaya yang dikeluarkan perusahaan memperoleh penerimaan Rp 1,67 dan pendapatan Rp 0,67 dengan demikian usaha agroindustri “Citruk” menguntungkan. (2) Besarnya nilai tambah agroindustri “Citruk” adalah Rp 27.996, nilai tersebut adalah nilai tambah dari hasil pengolahan 100 kg tepung tapioka dan terigu.

查看原文

微信好友朋友圈 QQ好友复制链接

本刊更多论文

UMKM作为基于社区的生意,有很高的看法在这种时代,包括“Citruk”明显。然而，UMKM在管理和企业可行性方面较弱。本研究旨在探讨:(1)收入成本、招生规模和R / C Sukaraja村街道Sindangkasih Ciamis区。(2)大的剩余价值明显“Citruk Sukaraja村街道Sindangkasih Ciamis区。Sukaraja村街道Sindangkasih县执行研究Ciamis用案例研究方法。受访者被故意抽样(purposive)在村里的商人明显“Citruk Sukaraja街道Sindangkasih Ciamis区。研究结果表明:(1)每一次收费明显“Citruk大招生生产过程是Rp 2.857.718,73 Rp 4800000, R / C的Rp 1.942.281,27收入和规模为1.67意味着每1卢比公司获得的费用收入为1.67美元和Rp 0,67收入从而努力明显“Citruk有利可图。2)农贸“Citruk”加工厂增值为27.996卢比，这是木薯淀粉100公斤面粉处理的加值。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文去求助

来源期刊

Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh

自引率

0.00%

发文量