Chauffage diélectrique - Principes et spécificités

Abstract

Les rayonnements electromagnetiques a tres haute frequence (superieure a 10 MHz) sont utilises couramment dans les telecommunications comme support pour transporter l'information : television, radar, telephonie, informatique. Peu apres la Seconde Guerre mondiale, des produits isolants ou tres mauvais conducteurs d'electricite ont ete chauffes grâce aux ondes electromagnetiques. Cette propriete a ete mise a profit dans de nombreuses applications industrielles a l'aide de deux gammes de frequences : - les rayonnements hautes frequences (HF) dont les frequences usuelles se situent entre 1 et 400 MHz. Leurs longueurs d'onde varient respectivement de 300 a 0,75 m ; - les rayonnements micro-ondes (MO) dont les frequences varient entre 400 et 18 000 MHz, correspondant a des longueurs d'onde respectivement de 75 cm et 1,6 cm. Bien que les chauffages par HF et MO soient fondes sur le meme principe, leurs technologies d'application sont differentes. En haute frequence, les longueurs d'onde sont du meme ordre ou superieures aux dimensions des equipements. L'energie est transferee aux produits grâce a des jeux d'electrodes. Le champ electrique est generalement polarise. En revanche en micro-onde, la longueur d'onde etant bien souvent inferieure aux dimensions des equipements de l'installation, toute la technologie utilisee repose sur la propagation des ondes electromagnetiques. L'energie electromagnetique est ainsi dissipee dans la masse du produit, en fonction de la distribution du champ electrique qui regne dans l'applicateur en presence du produit a traiter. Ce type de transfert d'energie est tres efficace, car on sait produire des distributions de champ electrique tres intenses, generant des densites de puissance volumique elevees (jusqu'a 10 kW par dm 3 de produit). L'article Chauffage dielectrique se compose de quatre parties : - Principes et specificites [D 5 940]; - Technologie [D 5 941] ; - Applications industrielles [D 5 942]; - un fascicule de documentation [D 5 943].