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Abstract
Ob im Internet, in Zeitschriften oder in Apotheken – der Werbung für
Nahrungsergänzungsmittel (NEM) kann man nicht entkommen. Und das hat einen
nachvollziehbaren Grund. Der Osteopath Torsten Liem erklärt in seinem
Osteopathie-Selbsthilfe-Buch: „In Deutschland wurde 2018 ein Umsatz von fast
2,1 Milliarden Euro erreicht.“ (2021, S.157) Das Interesse an NEM
erklärt vielleicht, warum das Handbuch Nährstoffe bereits in
der 13. Auflage erscheint.
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