{"title":"Último siglo del abasto de nieve en Pamplona (1818-1922)","authors":"Ricardo Gurbindo Gil","doi":"10.35462/ceen95.01","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Gracias a los estudios realizados sobre el acopio y consumo de nieve en Navarra somos conscientes de la considerable expansión e importancia alcanzada por esta actividad en el pasado. El presente artículo expone las características particulares y las diferentes etapas que el suministro de este género conoció en Pamplona en su último siglo de existencia. Todo lo concerniente a la prestación de este servicio público dependía del llamado Ramo de la Nieve establecido por el gobierno municipal de la ciudad. La documentación generada por este órgano aporta interesante información respecto a las fórmulas adoptadas en cada momento para llevar a cabo el abastecimiento, los principales focos de producción, así como sobre los medios materiales y humanos utilizados en dicho proceso.","PeriodicalId":443207,"journal":{"name":"Cuadernos de Etnología y Etnografía Navarra","volume":"1 9","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2022-03-22","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Cuadernos de Etnología y Etnografía Navarra","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.35462/ceen95.01","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
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Abstract
Gracias a los estudios realizados sobre el acopio y consumo de nieve en Navarra somos conscientes de la considerable expansión e importancia alcanzada por esta actividad en el pasado. El presente artículo expone las características particulares y las diferentes etapas que el suministro de este género conoció en Pamplona en su último siglo de existencia. Todo lo concerniente a la prestación de este servicio público dependía del llamado Ramo de la Nieve establecido por el gobierno municipal de la ciudad. La documentación generada por este órgano aporta interesante información respecto a las fórmulas adoptadas en cada momento para llevar a cabo el abastecimiento, los principales focos de producción, así como sobre los medios materiales y humanos utilizados en dicho proceso.
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