ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN BERAS KAMPUNG INDAH 25 KG DENGAN MENGGUNAKAN METODE PERAMALAN DI UD. CAHAYA KEPRINDO

Abstract

UD. Cahaya Keprindo merupakan perusahaan distributor sembako. UD. Cahaya Keprindo memiliki beberapa barang yang didistribusikan misalnya yaitu beras 5 kg, 10 kg, dan 25 kg dengan brand beras kampung indah. Pihak perusahaan saat melakukan pembelian atau pemesanan beras untuk melengkapi jumlah permintaan beras dari sales sering terjadinya kekurangan, maka perusahaan harus konsisten dengan jumlah persediaan yang ada, pada hakikatnya diperusahaan ini sering terjadi kekurangan jumlah persediaan yang artinya tidak sesuai antara jumlah persediaan dengan tingkat penjualan, dengan ini peneliti akan melakukan penelitian berdasarkan kasus yang ada dengan menggunakan metode peramalan yaitu moving average dan exponential smoothing serta ditambahkan dengan ketetapan peramalan untuk mengetahui nilai error dari masing-masing metode peramalan yang digunakan, adapun ketetapan peramalan yang digunakan yaitu Mean Square Error (MSE), Mean Absolute Percentage Error (MAPE), Mean Absolute Deviation (MAD). Pengolahan data terdiri dari penentuan metode, penetapan metode hingga sampai dengan perbandinga hasil data yang sudah ada dengan data peramalan 1 tahun kedepannya.